Tag: Corpinnat

By in

Gerijpte Spaanse wijnen uit minder bekende gebieden

Eat your heart out Rioja, Priorat, Ribera del Duero, moet Just Krijn gedacht hebben. Er zijn nog zóveel mooie wijnen in de andere wijngebieden van Spanje. Dat weet hij uit ervaring, omdat hij die stukjes Spanje bezoekt. Interessant is dat we in deze proeverij acht rode wijnen proeven die gemiddeld meer dan 10 jaar oud zijn, de jongste zeven jaar, de oudste 18 jaar. Vaak proeven we (te) jonge wijnen. En denken vóóruit hoe ze gerijpt zullen zijn. Want iedereen is de smid van zijn eigen geluk, weinig mooiers dan een fraai gerijpte wijn. Nu kunnen we wijnen proeven en beoordelen nadat ze gerijpt zijn. Alle wijnen zijn open geproefd.

Indrinker  2021 Llopart Microcosmos Brut Nature Rosat 2021, Penedès
Een rosé Corpinnat om de mond te laten wennen aan wijn. 85% Pinot Noir en 15% Monastrell die na dehandmatige oogst een aparte vinificatie krijgen. Na gisting worden de twee soorten samengevoegd, tweede gisting op fles. Rijpingsperiode van ten minste 24 maanden. Er is helemaal geen dosagelikeur toegevoegd.  Zalmkleurig, strak droog, een heel serieus glas. Not masked by any sweetness, zegt Wine Advocate.

Serie 1 mono-cépages

  

2012 Bodegas Valle Blanco, siete cuartales crianza, Bierzo
Bierzo is de heetste plek van Spanje. Mencia kan jong lekker pinot noir achtig zijn. Gemaakt van de mencia druif en 24 maanden houtrijping. Erg donkere kleur, ingetogen neus met wat zwart fruit, kruiden en houttonen. In mijn aantekeningen staat nog een stroeve smaak, Eric benoemt dat als stevige aanzet.

2014 Pilgrim, Gredos Madrid
Gemaakt van de garnacha druif door ons oud lid Richard van Oorschot. Ik hoor kreupelhout en munt benoemd worden. Ik ken deze wijn en moet eerlijk zeggen dat de wijn jonger aantrekkelijker was. Er is nu een oxytoon in de wijn. “Schreeuwt om eten”, staat in mijn aantekeningen, een blokje oude brokkelkaas doet wonderen.

Serie 2  blends

 

2007 Castillo Perelada reserva 5 Fincas, Empordà
De oudste wijn in deze proeverij en wat voor een… Dit is een fraai uitgerijpte wijn. De geur is héérlijk: sigarenkistjes cederhout, chocolade en kruiden, heel aangenaam. Mijn aantekeningen: de warme wijn heeft een mooie balans en souplesse, hangt mooi na. Ingrid noemt de wijn mooi gelaagd met prachtig geïntegreerd hout, de wijn maakt haar blij. De wijn rijpte 20 maanden op Frans en Amerikaans hout (de helft nieuwe vaten). Frisse elegantie, zegt MaartenD. Gemaakt van 25% garnatcha, 25% cabernet sauvignon, 20% merlot, 15% syrah en 15% carignan. Hugh Johnson prijst Castillo Perelada en Empordà als een van de vele centra van creativiteit in Catalonië.

2008 Santa Rosa, Reserva, Enrique Mendoza, Alicante
Gebalanceerde wijn met een geparfumeerde neus, ik ruik rozen en melkchocolade, de wijn is een tikje drogend. Liselotte heeft een fraaie associatie: ‘de geur bij het aansnijden van een grote gatenkaas’, dat is positief. Gemaakt van 35% monastrell, 35% cabernet sauvignon, 15% merlot en 15% syrah.

Serie 3 Sierras de Málaga

 

2010 DV + Descalzos Viejos, Ronda
Positieve commentaren op deze wijn van 50% graciano, 40% merlot en 10% cabernet sauvignon. Twaalf maanden houtrijping op 90% Frans eiken vaten en 10% Amerikaanse vaten. Mooie complexe wijn, zegt Annemiek. Een houtbak, zegt Valerie, die ook roosvicee geur determineert. Gerard noemt de wijn dik, met een frisse zuurgraad en in zijn ogen wat onrijpe tannines. Mijn aantekeningen: belegen tonen, kreupelhout, cederhout, kruidigheid. Soepele aandronk en wat toffee.

2018 Apego, Bodega las Vicentas Apego crianza petit verdot, Ronda
Dit proeven we niet vaak: 100% petit verdot. En crianza met 20 maanden houtrijping. Gerard denkt aan de zuurstokken van de kermis, Kati een natte krant en peroxide. Valerie zegt dat de wijn zich meer opent naarmate langer in het glas. Ze benoemt rood fruit. Ik vind het een serieus glas wijn (in tegenstelling tot frivoliteit), met duidelijke bitters en tannines. Vooral kenmerkend: inkt in de geur.

Serie 4 Feestwijnen

 

2014 Valdehierro, Carlos Moro Finca, Cigales
Hier hebben we een 100% tempranillo met 16 maanden houtrijping uit Valladolid. In de wijngaard staan oude stokken van meer dan 100 jaar oud. Een fors contrast tussen geur en smaak in deze wijn. Een verfijnde en elegante geur. Kruidig, kers en framboos, laurier (aldus MaartenD), zure kers (Harrie) en kaneel en lanvendel (Eric). De smaak geeft meteen enorme zuren. Zoals een lambiek, zegt Eric. Heel gebalanceerd, zegt MaartenD.

2012 Quincha Corral, vino de pago, Mustiguillo, Tierra de Terrerazo
Dit domein heeft een vino de paga status, een appellatie op zich, die sinds 2003 wordt toegekend aan domeinen met wijn van unieke karakteristieken. De druiven worden met de hand geplukt. In dit geval bobal druiven. De druiven worden ontrist en licht gekneusd. De vinificatie gebeurt in eiken vaten van 225, 500 en 3500 liter. De maceratie is ongeveer 12 à 15 dagen en de pigeage wordt manueel uitgevoerd. Na de vinificatie volgt malo en een rijping van 18 maanden in Franse eiken vaten. Louter oh en ah van de proevers, dit is echt het neusje van de zalm. Verfijnde en elegante geur, rijke en gelaagde smaak met wat mocca in de mond. Braam en mint, determineert MaartenD. Eric prijst de zoetimpressie van de alcohol, Harrie benoemt zwarte thee en snoepjes. Ik sluit mijn ogen en denk gelukzalig: dit is Margaux-achtige verfijning.

Uitdrinker

Llopart Néctar Terrenal Semidolç, Penedès
38 gram suiker per liter, gemaakt vangelijke delen parellada en xarel·lo. 20 maanden rijping op fles. Deze Corpinnat is helemaal niet bovenmatig zoet. Waar de indrinker een messcherpe zuurte heeft en hem ideaal maakt bij dineren, biedt deze wijn vooral plezier. Frivoliteit. Een heerlijk einde van een boeiende proeverij.

Verslag en proefnotities Peter van den Besselaar

Druivenduo’s: ‘Als je deze wijn graag drinkt, dan lust je deze vast ook.’
By in

Druivenduo’s: ‘Als je deze wijn graag drinkt, dan lust je deze vast ook.’

Onlangs bladerde Kati Bujdosó door de Wine Folly en ontdekte dat er per druivenras onderaan op de pagina suggesties werden gegeven voor vergelijkbare druiven. Maar kloppen die eigenlijk wel? Zo ontstond het thema “Druivenduo’s”. Welke overeenkomsten kunnen we vinden tussen deze druivenrassen en zijn we het eens met de aanbevelingen? We gaan proeven om erachter te komen.
Om ons op weg te helpen krijgen we een lijst van 20 druivenrassen. Jawel dames en heren, een echte druivenbingo.

Indrinker: Macabeo & Xarel-lo


We trappen af met de Sabaté i Coca – Josep Coca – Corpinnat Brut Nature 2019 uit Penedès, Catalonië. Deze wijn stond de afgelopen tijd wel vaker hier op tafel. Annemiek vindt het een mooie en frisse start van de avond. Appels, zuren, toch zacht en mooi geel fruit. Kees benoemt perzik en abrikozen.
 

Serie 1: Albariño & Garganega

 
De eerste wijn uit de serie is de Cantos No Luar 2023 uit Rías Baixas, Galicië. “Liedjes in de maneschijn,” aldus Just. Eric kiest terecht voor albariño: fruitsnoepzuurtjes, vanille, wat steen en vrolijk in de neus. Heel veel zon en daardoor ook zuidelijker in Europa.

Vervolgens blijkt de tweede een verrassende Italiaan, namelijk van een druivenras dat zich wel vaker niet zo gemakkelijk laat raden: de garganega. De Capitel Croce 2022 van Anselmi heeft 8 maanden hout gehad, gevolgd door 9 maanden flesrijping. Stinkerdje, zwavel, vleesbouillon en witte perzik worden genoemd. Maarten ontdekt tropische tonen van meloen, mango, maar ook vuursteen. “Ik vind ‘m karakter hebben,” glundert Peter.


Serie 2: Furmint & Assyrtiko

 
De tweede serie brengt ons duizenden kilometers naar het oosten. We proeven de Oremus Vega Sicilia Tempos Mandolás 2021 uit Tokaj, Hongarije. Het is een furmint die door een rijping van 8 tot 12 maanden in hout al duidelijke geuren van vanille en karamel ontwikkeld heeft. Verder komen de frisse zuren en het citrusfruit naar de voorgrond.

Toos vindt de tweede wijn prachtig. Deze is een stuk voller en heeft meer bitters dan de eerste. Ze benoemt de bloemige neus en goede balans. Een mooie, volle en rijke wijn. Mondvullend en met veel mineraliteit. Deze Estate Argyros Assyrtiko 2022 uit Santorini, Griekenland, heeft daarmee een heel ander karakter dan zijn voorganger.

Serie 3: Chardonnay & Marsanne

 
Na het afstrepen van mcabeo, xarel-lo, albariño, garganega, furmint & assyrtiko moet serie 3 toch een makkie worden? We vervolgen de avond met een Frans duo, dat uiteindelijk Kati’s favoriete duo van de avond wordt. Gerard proeft in de eerste wijn tropisch fruit en citroen. Fraaie zuren, milde bitters.. en denkt aan chardonnay. Deze ‘Le Vieux Puits’ 2022 van Thierry Drouin komt uit Mâcon-Bussières in Bourgogne. Zelf ruik ik tonen van appelsap en citroenrasp. Peter noemt de wijn zacht en lief. “Een wijn die je verleidt.”

De tweede vindt Peter juist het tegenovergestelde: strak, streng, ontoegeeflijk, what you see is what you get. Deze Cave de Tain, Nobles Rives, Crozes-Hermitage 2022 van marsanne heeft een groenige zweem en toont geuren van eik, karamel en citroen. Het florale aroma van lavendel komt me tegemoet en ik droom even weg naar de uitgestrekte lavendelvelden in Zuid-Frankrijk…

Serie 4: Negroamaro & Montepulciano

 
Mijn gelukzalige lavendeldroom wordt woest verstoord door serie 4. Patserwijnen! Vindt Rob.
Beiden diep robijnrood van kleur. Een zoetje, rijpe aardbeien, bijna limonade. Specerijen en baking spice. De wijn wordt getypeerd door een hele frisse aanzet, met veel tannines, zwoel fruitconcentraat van zwarte bessen, kersen en bramen, gevolgd door een lange afdronk.
80% van de druiven krijgt 18 dagen schilinweking en de overige 20% 25 dagen. De 12 maanden houtrijping in vaten zorgt voor prominente toetsen van ceder. Een bijzonder fijne wijn, deze ‘F’ van San Marzano Negroamaro 2021 uit het zonovergoten Apulië.

Wijn 4.2 toont weer die mix van rood en zwart fruit, gecombineerd met de frisse zuren en intense tannines. Dit is pas echt een serie met duidelijke overeenkomsten. In ons glas zit de Collefrisio – Semis – Montepulciano d’Abruzzo 2016 uit Abruzzen, Italië. Just is zeer tevreden met dit duo. De negroamaro wordt voor hem gekenmerkt door krenten en pruimen, evenals de warme gloed van de alcohol. De montepulciano vindt hij nog mooier; duidelijk hout in de neus, een touch van fluweel, de zwartheid van het fruit. Zwijmelt over pure 70% chocola, zwarte bessen en Afrikaanse espresso. Dit glas is echt een feestje.

Serie 5: Petite Syrah & Touriga Nacional

 
De laatste serie brengt ons naar Californië en Portugal. De eerste wijn, Ridge Lytton Estate Petite Sirah 2017 uit Sonoma, Californië, heeft alles wat je zou verwachten van een petite sirah: krachtig, volle body, intens zwart fruit van kersen, bessen en bramen. Lekker veel cederhout. Mag gerust nog járen liggen.

De tweede, Quinta da Romaneira Três Parcelas 2020 uit Douro, heeft een diep robijnrode kleur met een paarse gloed. Flink wat zuren, veel tannines, jammig, ik ruik viooltjes, Just ruikt pruimen, bramen en blauwe bessen. Deze is meer open, opent zich als een pauwenstaart. Dat is een charmeur, aldus Peter. De petite sirah vindt hij echter de mooiste wijn van vandaag.

Conclusie

 Heel toepasselijk sluiten we de avond af in Kati-style met de Hongaarse Patricius Katinka Késői Szüretelésű Noble Late Harvest 2021 uit Tokaj. Ze is zelf het meest te spreken over het duo chardonnay en marsanne. Over de suggesties zijn we het wel eens; het is niet vanzelfsprekend dat de wijnstijlen op elkaar zullen lijken. Sommige karaktereigenschappen van druivenrassen kunnen dan wel in de basis wat van elkaar weghebben, maar terroir, klimaat, vinificatie en rijping spelen natuurlijk een gigantische rol in de uiteindelijke stijl en smaakbeleving. BINGO! 🍷

Verslag en proefnotities door Valerie Bollen

 

Kampioenwijnen, zijn ze de medaille waard, herkennen we ze?
By in

Kampioenwijnen, zijn ze de medaille waard, herkennen we ze?

“Zijn deze wijnen terecht kampioen?”, is de vraag van Hans van der Horst. “Ik heb jullie hulp daarbij nodig.” Hans heeft bij zeven leveranciers wijnen gekocht die allemaal in de prijzen vielen bij het Perswijn wijnconcours. Nou plaagt Hans graag. Hij heeft de neven-bedoeling om de wedstrijdproevers de wijnen te laten herkennen, want ja , we schenken blind. We formuleren een extra criterium op de vraag of een wijn terecht kampioen is: zou je de wijn kopen, hetzij om te drinken, hetzij om in de kelder te leggen?

Het is een eclectische verzameling wijnen die we proeven, met tal van stijlen en smaken. Uit zeven landen. Van bubbel tot vin santo. Van fris wit tot stevig rood. Van wijnen voor alledag tot feestwijnen. In dit verslag wijnen die mij tot de verbeelding spraken.

Sabate i coca Corpinnat 2017 Cava

Een Brut Nature met 67 maanden rijping die diverse leden al in de kelder hebben liggen. Van macabeu en xarel-lo. Maarten noemt de wijn mollig, Willem Jan bloemig en fruitig, Just determineert perzik, meloen en abrikoos. Claartje proeft citrus en mineraal en ruikt gist. Deze 2017 werd iets te warm geserveerd; ik ken de wijn uit 2014 en was onder de indruk.

Wijnen voor alledag

Helmut Maglock 2022 grüner veltliner

Deze witte wijn uit Kamptal Oostenrijk werd tot Brabantse aspergewijn uitgeroepen. Mijn aantekeningen zijn louter positief: grassig, groenig, frivool, citrus, sappige rondeur met mooie bitters. Echt zo’n wijn die je per doosje koopt. Zes keer blij zijn bij het opentrekken van een fles.

Grand Veneur 2021 Côtes du Rhone Alain Jaume

Drie s-en staan is er in mijn aantekeningen: sappig, soepel en speels. Deze met een flinke dosis kers in de geur gezegende wijn is uiterst vriendelijk. Om zonder bedenkingen een nieuwe fles te openen, als je favoriete neef of nicht op bezoekt komt, bij kip en kotelet, of moderner bij de couscoussalade en de gegrillde groenten uit de oven.

Wijnen voor een mooi weekend

Jose Pariente La Provincia 2020 Castillo y Leon

Dit is zo’n wijn waar Hans in zijn vuistje kan lachen, bepaald niet gemakkelijk om te determineren van welke druif de wijn is gemaakt die in het glas rondwalst. Een expressieve geur met garrigue kruiden, staat in mijn aantekeningen. En ook: grenache? Dan volgt de aandronk, oef, die is straf. En ook veel bitters. ‘Eetwijn’ schrijf ik op. Om dan toch milder te oordelen als de wijn langer in het glas blijft, verdorie, óók rondeur, óók souplesse. Om vervolgens een laatste impressie op ter schrijven: vriendelijker bij beluchting. Mijn ervaring komt overeen met die van Harrie: ‘een lekkere klets om je oren’. Hij benoemt stal en koffie in de geur. Kees benoemt chocolade. Kati benoemt een heel smaakpallet: koffie, braam, peper, stal, rook en een zoete aandronk.

Quinta Nova de Nosso 2021 Douro Reserva

Hartendief van Hans, sluit aan bij zijn voorliefde voor Portugal. De wijn is bijna ondoorzichtig. In de geur een lading kersen, chocolade en espresso. Straffe aandronk met veel bitters. Ik schrijf voorzichtig op: mourvèdre? Maar dat is fout, ik zie Hans weer denkbeeldig glimlachen. Een blend van Portugese druiven, w.o. Tourgia Nacional. Voor mij wel een hap sap wijn, je verlangt naar de volgende slok. Kees benoemt zwart fruit, bramen, koffie, laurier en drop. Ook Eric benoemt de bramen en heeft als pakkende een-woord-omschrijving: inkt. Erg mooie wijn.

Wijnen voor een feest

Tenuta delle Terre Nere 2020 Etna Rosso, cuvee Salderara Sottana

Let op. Op de proeflijst staat deze wijn vermeld zónder de cuvee. Maar dan krijg je iets anders in het glas. Salderara Sottana is de topcuvee. Hele lichte kleur, die onmiddellijk doet denken aan pinot of nebbiolo. En dan ruik ik boerderij rozen in de geur. Het brein schakelt snel en zegt: Piëmonte nebbiolo. Helemaal fout. De geur heeft ook toffee en geconfijte kers (Just). De wijn heeft een soepele aandronk, er is veel aan te beleven, een geweldige slikfactor en prachtige balans. Kees prijst het zachte karakter. Eric benoemt fijne plakkende tannines. Onmiskenbaar: nerelo mascalese, een wijn van de flanken van de Etna, gemaakt op vulkanische grond. Echt werelds prachtig.

Meyer Näckel 2019 Spätburgunder Cuvee ‘S’

Ook hier zegt mijn brein iets heel anders dan na de onthulling blijkt. Lichte kleur, een nogal naar een boerenerf en stal ruikende geur. Toffee. Niet een geur die iedereen zal waarderen, maar ik vind het prachtig. De proef op de tong: geweldig concentraat en een smaak met focus. Voor mij ook de slikfactor, moeilijk weg te spuwen. Mijn brein denkt Bourgogne. Kati oordeelt niet mild over de geur: rioolputje en natte dweil. De smaak noemt ze soepel en fruitig. Maarten benoemt terroir en wat secundaire tonen. Willem Jan prijst het prettige mondgevoel, benoemt vanille, eucalyptus en tabak. Na onthulling blijkt het een wijn uit het Duitse Ahr gebied te zijn. Echt een feestwijn.

Verslag en proefnotities Peter van den Besselaar

Terug naar Noord West Spanje
By in

Terug naar Noord West Spanje

We zeggen het wel eens tegen elkaar: deze wijn wil ik over 5 jaar nog eens drinken. En: deze wijn zet ik over een jaar of tien nog eens op tafel. Meestal komt daar niks van. Just Krijn zet in deze proeverij wijn op tafel van Bodegas Vidas, die we acht jaar geleden ook proefden. Toen schreef ik: de kans dat we vaker een wijn van carrasquin gaan proeven is zo goed als nihil. Maar in deze proeverij doen we dat weer. Het kan verkeren.

Serie Corpinnat

Voor wie een mooie cava op tafel wil zetten is het leven een stukje eenvoudiger geworden. Je kijkt naar Corpinnat op het etiket en je doet een goede keuze. Een fiks aantal kwaliteitsproducenten distantiëren zich namelijk van Cava en hebben eigen regelgeving voor Corpinnat. De Catalaanse betekenis is ‘Geboren in het hart van Penedès’. Bij Corpinnat is de herkomst van de druiven gereguleerd, net als wijnbouw en wijnbereiding. De druiven moeten 100% biologisch geteeld zijn en handmatig geoogst. 75% van de druiven moeten afkomstig zijn van eigen wijngaard. 90% van de blend moet bestaan uit de inheemse druiven macabeo, xarel-lo, parellada of malvasia. Druiven als chardonnay en pinot noir mogen maximaal 10% van de blend uitmaken. De druiven moeten gevinifieerd zijn in eigen kelder. De wijn moet een vergisting van minimaal 18 maanden op de fles hebben gehad.

2016 Corpinnat Huguet brut nature gran reserva

Gemaakt van macabeo, parellada, pinot negro. Te typeren met twee woorden: elegantie en verfijning. 7 jaar rijping op gistcellen. Prachtige bubbel. Kees noemt abrikoos en een lange afdronk. Willem Jan een zoet framboosje en de fijne mousse.

2014 Corpinnat Gramona III Lustros brut nature gran reserva

8 jaar rijping op gistcellen. Gemaakt van 70% xarel-lo, 30% macabeo. Enorme verfijning en excellente balans. Brioche. Willem Jan prijst de zoet/zuur balans, noemt de wijn romig en boterig. Mooie zuren in deze Corpinnat.

 

Serie bijzondere druiven

We proeven en drinken niet vaak verdejo negro, albarin negro of de al genoemde carrasquin.

2021 Bodegas Vidas, Cienmontañas verdejo negro

Met veel overreding door Just meegekregen fles. Lichte sappige lunchwijn. Gemakkelijk en toegankelijk, zegt Maarten.

2019 Rioja Vivanco maturana tinta

Deze wijn uit de Colección Vivanco Parcelas de Maturana Tinta is een wijn uit de Rioja streek die is gemaakt van 100% verdejo negro (hier maturana genoemd). Deze crianza kreeg 14 maanden houtrijping. Totaal anders dan de vorige wijn. Een heel serieus glas met diep donkere kleur. Kruidig zegt Maarten, groene paprika zegt Eric. Rood fruit, veel body en rondeur.

2019 Bodegas Vidas, Cienmontañas albarin negro

De wijn van albarin negro is enkele maanden gerijpt op 300 liter houten vaten. De scherpe zuren maken het op waarde oordelen van de wijn lastig. Jammer want er worden maar weinig flessen gemaakt.

2019 Bodegas Vidas, Cienmontañas carrasquin

Daar is ie weer: de wijn van carrasquin. Deze wijn heeft 21 maanden houtrijping gehad op 500 liter vaten. Roodbruine kleur en een brede fruit expressie. Voorname smaak met ceder, pruim en laurier. Heel gebalanceerd, erg mooi. Plakt nog stevig, zegt Eric. Maarten noemt de wijn heel mooi en prijst het houtgebruik.

Serie van 1: hoe zou een blend van deze druiven proeven?

2020 Monasterio de Corias, pago del narcea

Deze wijn uit Austuria is gemaakt van een blend van de druiven die we dus alas 100% monocepage proeven: albarin tinto, mencía, carasquín en verdejo negro. De wijn heeft 12 maanden houtrijping, opmerkelijk genoeg op kastanjehout. Sommige van de wijnstokken zijn 100 jaar en ouder. Fritjof benoemt kersen, boslucht en goed geïntegreerde tannines, eucalyptus en een prominent zuurtje. De geur is verleidelijk, zegt Kati. Ze benoemt tijm, tabak en framboos. Deze wijn bevalt mij beter, de druiven als blend doen het beter, zegt RobK. De wijn is complexer, Rob benoemt pruimen, kers, koffie en laurier. De wijn is helemaal in balans, is zijn conclusie. Ook mijn aantekeningen zijn louter positief: rijke en voorname geur, tannine nog die duidt op ontwikkelingspotentieel, goede zuren en uitstekende balans.

Serie Rioja

2015 Miguel Meriño Rioja reserva

Gemaakt van 96% tempranillo, 4% graciano. De wijn is gerijpt in bijzondere vaten, waarvan de bodems zijn gemaakt van Frans eiken en de duigen van Amerikaans eiken. 24 tot 30 maanden rijping op vat. Bloedmooie wijn, bedwelmende geur, breed en voornaam. Complexe smaak. Hans vindt de wijn goed in balans en prijst de kersen in de geur. Echt een charmeur van een eetwijn.

2005 Artadi pagos viejos

Hartendief van Just. Gemaakt van oude wijnstokken tempranillo. Een icoonwijn die hoge punten krijgt van de wijncritici. De wijn was al kostbaar toen Just die kocht, nu buitengewoon kostbaar. Dat proef ik er dan weer niet vanaf. Cederhout en een ingetogen, bijna verlegen geur. Pure chocolade in de geur, geweldige balans, wel een tikje streng. Kees noemt de pruimen in de geur prachtig. RobK prijst de lange afdronk.

IJswijn als uitdrinker

2022 Hielu de picos

Van gewürztraminer en sauvignon blanc, late oogst, ijswijn. Abrikozen expressie. Maarten benoemt meloen, Gerard de appeltjes, verdomd lekker, zegt hij. Mijn aantekening zijn beperkt: prachtige balans.

Fijne wijnreis door Spanje, Just bedankt.

 

Peter van den Besselaar