Leila Wijnhoven heeft Let’s Funk als thema van haar proeverij. Funk is een invloedrijke Amerikaanse muziekstijl, halverwege de jaren 60 ontwikkeld uit soul, jazz en rythm-and-blues. Een van de kenmerken van funk zijn syncopen, veel gebruik van ritmes die ‘tegen de maat ingaan’. Leila bezocht een aantal jaren geleden de vestiging van Chateau Amsterdam, een urban winery. Een bedrijf dat buiten de lijntjes kleurt, in de woorden van Leila. En wij boffen dat we daarmee kennismaken.
We proeven negen wijnen van Chateau Amsterdam met drie ‘piraten’. Urban wineries (er zijn er drie in ons land) kopen druiven in en maken daar wijn van. Ik hoorde vragen ‘waarom zou je dat doen?’ maar hé, als mensen met passie in de stad wijn willen maken … mijn sympathie heb je.

Alle wijnen zijn blind geproefd.

Indrinker

Méthode Traditionelle Blanc des Blancs

Zonder meer prettig, heel fris, aangenaam met bloemetjes, sappige wijn. Voor feestelijke dagen. Grapefruit en lekkere zuren (Harry), gistige neus, abrikoos (Kees), romig met noten van peer (MartijnU).

Serie 1 – Wit

2022 Sauvignon Blanc x Chenin Blanc

Deze heeft een kruidenrekje met een anijsvleug (RobG), eenvoudig schrijf ik op.

2023 The Most Beautiful Girl Riesling

Deze riesling heeft meer karakter en volle rondeur. Veel hout en netjes in balans (RobG).

2024 Moezel Riesling

De riesling van van Weingut Daniel Fries uit Winningen is met veel fruit en zuiverheid net een puntje beter.

Serie 2 Wit

2024 Orange Riesling x Garganega

Een serie van één. Deze orange wijn 2024 van riesling en garganega ruikt zoet en smaakt eenvoudig. Scherpe zuren (Annemiek).

Serie 2 – Rood

2023 Fantastic Mr. Fox

Deze pinot noir uit 2023 pakt mij volkomen in. Wát een leuke wijn! Aardbei in de geur, wat tannine, goede structuur, in mijn hoofd zit ik al in een Parijse bistro, een en al vrolijkheid.

2022 Blissful Marquis

Gemaakt van 60% sangiovese, 30% merlot en 10% cabernet franc valt ons met zijn straffe trekjes minder in de smaak. Eenvoudige smaak. Geen fraaie neus (Claartje), verwarrend (MartijnU).

Serie 3 – Rood

Mayor’s Choice Garnacha Priorat 2022 en 2021

De serie erna proeven we Mayor’s Choice garnacha uit Priorat. Chateau Amsterdam vermeldt de wijnboer en herkomst van de druiven.

De 2022 vind ik introvert. Sinaasappel, caramel, korte afdronk (Claartje). Scherpe afdronk (MartijnU).

Dezelfde wijn van een jaar eerder, 2021, heeft veel cassis en een goede structuur, daarin mis ik alleen wat charme. Weer sinaasappel in de geur, klein zuurtje (Claartje), een niet zo makkelijke wijn (Annemiek).

Serie 4 – Rood

2018 Blackwater Grenache Zuid-Afrika

Leila zet de Blackwater 2018 van grenache uit Zuid Afrika ernaast. Dat is met stip mijn favoriet van de proeverij. Belegen neus, kreupelhout, gerijpte wijn, nogal slank, ik denk er een eendenborst bij, ha! Kati is helemaal enthousiast: framboos, drop, zachte zuren, een fruitbom. Valerie noemt dit de wijn met de meeste elegantie, chocolade in de afdronk.

2023 Sweet Garnacha

Ter afsluiting van rood proeven we een Chateau Amsterdam 2023 Sweet Garnacha: caramel in de geur, aangenaam zoetje, in balans. ‘Verrekes lekker’, fruitig zonder zoet te zijn (Gerard). Lekker zuurtje (Kees).

Uitdrinker

2019 Due Palme Passito

De 2019 Due Palme Passito van de fiona-druif komt voor mij niet tot zijn recht. Ik vind de wijn eenvoudig en ruik een onaangename geur van wolfabrieken. Anderen zijn positiever. Vegetaal (Valerie), five spices (Kees), abrikoos en honing (Gerard).

Urban wineries zijn een mooie toevoeging aan het spectrum van wijnbouwers. Zie je ze op de wijnkaart of in de winkel, ga eens op avontuur!

Verslag en proefnotities Peter van den Besselaar

Sommige leden die opzien tegen het samenstellen van een proeverij… die zouden eens met Claartje Grielis moeten praten. Zij heeft een ‘good time’ achter de rug. Ze bezocht wijndomeinen in België en Nederland voor haar Lage Landen proeverij. We horen mooie verhalen. Over wijnbouwers die álle tijd nemen om uitleg te geven. Over professionaliteit en wat amateuristisch uitziende proeflokalen. Over de wijnkelder die Claartje pas thuis op de foto ziet, maar niet zag tijdens een bezoek. Ik heb een uitgesproken mening over het bezoek aan wijndomeinen. De wijn smaakt áltijd beter als je dat gedaan hebt. Omdat je terugdenkt aan… het vakmanschap en de passie van de maker, de prachtige omgeving, het kelderbezoek. Claartje heeft zich plezierig voorbereid op deze proeverij, maar kan vermoedelijk nog een jaar of vijf genieten van het openen van Lage Landen flessen.

Tijdens de proeverij worden we geregeld verrast door de kwaliteit van de wijnen. Er is duidelijk iets mis met onze verwachtingen, het nog altijd wankele imago. Vóór de proeverij dacht ik: het is leuk als er een uitslag komt, zoals bij voetbalwedstrijden tussen de rode duivels en onze oranje leeuwen. Na de proeverij constateerde ik dat veel wijnen weliswaar prima zijn, maar mijn hart niet sneller deden kloppen. Ik zag een scheiding tussen de meer ervaren wijnbouwers en nieuwkomers. De meer ervaren domeinen doen het gewoon beter. Die ervaring stemt overeen met de uitspraak van baron Philippe de Rothschild die zei: “Het is gemakkelijk om een hele grote wijn te maken, het zijn gewoon de eerste twee eeuwen die moeilijk zijn.” Ik schrijf niet graag over wijnen die tegenvallen. Geen compleet verslag, maar de notities van de wijnen die voor mij eruit sprongen.

2021 Holset Dame, mousserende wijn

De mousserende wijn, een brut nature van chardonnay, is van het jonge domein Holset. Gestart in 2010. 40% gelagerd op eiken vaten, 40% op roestvrijstalen vaten, 20% op keramiek. Frisse appeltonen, hoge zuren en een bittertje. Strakdroog, zegt Kees, die zegt niet van mousserende wijn te houden maar er áltijd wel van geniet en goed kan beschrijven. Hij proeft ook abrikoos. Sinaasappelbitters, zegt Annemiek. Toos prijst de mineralige afdronk die lang aanhoudt.

2023 Apostelhoeve, auxerrois

Bekend. Het oudste domein uit Maastricht, gestart in 1970. Vieren in 2025 de vijftigste oogst. We proeven veel in de wijn: licht galiameloen in geur, ook peer. MartijnU ruikt citrus en perzik, de wijn is ‘rond’. Niet zo spannend, zegt MartijnU. Mij valt de wat zoetige aandronk op, we hebben soms moeite met deze wijnen, totdat we ze bijvoorbeeld bij Aziatisch eten drinken. Perfecte match. Hartendief van Claartje.

2024 Apostelhoeve, viognier

Harrie benoemt peer en perzik. Mijn aantekeningen geven een geur die mineraal getyperd is, vuursteen en kruiden geeft, vooral een lichte laurierimpressie. De smaak heeft flinke bittertonen. Zou het prima doen bij en gerecht van zeebaars of kip in roomsaus.

 

 

 

2023 Aldeneyck, chardonnay Heerenlaak

Al wat kleuring. Rokerige geur en ongelofelijk veel bloedsinaasappels. Die sinaasappel zet zich dor in de smaak. De wijn kreeg een houtrijping van 6 maanden op eikenhouten barriques, waarvan 25% nieuw hout. Elegante zuren, zegt Harrie. Deze wijn is een ‘challenger’ voor de beste chardonnay uit België en Nederland.

2020 Genoels Elderen, chardonnay, Haspengauw Goud

Altijd betrouwbaar. Het domein bestaat sinds 1991. Expressief rijp tropisch fruit, kruiden en wat marsepein. Mooi bittertje in de smaak. MartijnU ervaart de neus als expressiever dan de smaak, waarin hij flinke zuren en grapefruit bitters determineert. Houtrijping 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, 33% nieuwe, 66% oudere vaten, 9 maanden in de tank, 18 maanden rijping sur lies, al roerend en nog 24 maanden op fles.

2018 Genoels Elderen, pinot noir Vogelsanck

De rode wijn die álle andere in de schaduw zette. Heel gaaf, zegt Valerie: een prachtige combinatie van stinkertje, rood fruit en hout. Ook Kees is prijzend: volle wijn, veel fruit, ceder en chocolade met een wat drogende afdronk. De kleur is geëvolueerd naar Italiaans dakpannenbruin. Deze 12 maanden op vat gelagerde pinot noir heeft een goede balans. Een serieuze wijn met vrij hoge bitters. Hartendief van Claartje.

 

Verslag en proefnotities Peter van den Besselaar

Nederlandse wijn heeft een imago impuls nodig

Maarten Roos zette een Apostelhoeve riesling in bij zijn maidenproeverij. Nu heeft hij  Nederlandse wijn als thema van zijn proeverij. Ik ben benieuwd naar jullie mening, zegt hij. Heel soms waren we verrukt over Nederlandse wijn, zoals van de pinot noir 2007 Hoeve Nekum in 2010. Vaker waren de meningen verdeeld: de romantici die mild naar Nederlandse wijn kijken, naast de proevers die simpelweg kwaliteit beoordelen en kritisch zijn. Met de klimaatopwarming is het steeds beter mogelijk in ons land druiven te kweken voor wijn. Inmiddels hebben we 210 wijnbouwbedrijven in ons land, een areaal dat zo groot is als het gebied van de totale Efteling, weet Maarten Roos.  We proefden eerder Nederlands in 2014 en 2019 (2x). Hoe is de stand van zaken nu? Alle wijnen zijn geblindeerd geproefd.

 

Serie mousserende wijnen

Apostelhoeve Cuvee St. Pieter 2022

Een nieuwe mousserende wijn uit Zuid Limburg. Helemaal gemaakt van chardonnay en pinot noir. Goudzweem. Levendige wijn met peer in de geur, lekker fris, klein bittertje en zuren in de afdronk. Ik hoor ook abrikoos, amandel en appel noemen. Dit is een fijn aperitief, leuk ook om in restaurants te serveren. 

Cuvee B de Noirs, domein Holset, brut nature

1666 flessen gemaakt van 100% pinot noir. Lage opbrengst 15 hl/ha. 1/3 is gerijpt op Frans eiken. Goudzweem. Hier proeven we de traditionele smaakcomponenten  van champagne: gist, appel, goudreinet, zero dosage dus lekker hoge zuurgraad, dit is een echte eet-bubbel. Wel hoog geprijsd. 

Kleine Schorre Brut de Zélande

Gemaakt van pinot blanc, auxerois en rivaner. Gele kleur. Wat kritischer commentaren bij deze bubbel. Een allemansvriend, zegt RobG, wat toch ook een kwaliteit is. Deze mousserende wijn heeft rondeur en wat citrus, toch wat kortaf. 

Serie wit

Pas na uitpakken zien we dat we twee wijnen van Apostelhoeve in het glas hebben. 

2023 Auxerrois Apostelhoeve

Een sappige, prettige wijn met een introverte geur van licht citrus (camembert, zegt MartijnU), ronde aanzet en milde zuren. 

2024 Cuvee XII Apostelhoeve

Deze Cuvee XII geniet al jarenlang bekendheid bij de proevers, een mix van muller thurgau, auxerrois en pinot gris. Vaak geschonken in de horeca. Maar nu een massamarkt smaakje met snoepjes, banaan en bubble kauwgum. Love or hate. Het kan onze proevers niet bekoren, Just ruikt zelfs de linoleumfabriek. Is dit een off-fles? 

Serie wit 

2023 Kleine Schorre pinot gris

Een prettige wijn, waar verschillende proevers een klik mee hebben. Een mooie uitwaaierende geur, licht passiefruit en ctirus, goede zuren en prettige balans. Toos roemt het mooie snoepje, maar zegt frisheid en zuren te missen. Valerie prijst de romigheid en bloesem. Kruidigheid is typerend voor pinot gris, maar noemt niemand. 

2021 Kleine Schorre pinot gris met houtrijping

Met deze wijn zegt Toos wél een klik te hebben: citrus, goed concentraat en helemaal in balans. Ook MaartenR prefereert deze wijn. Je proeft een botertje, zegt Annemiek en dan: bam! Bitters. De wijn is niet complex, noteert Harrie. Ik ruik een stinkertje, proef goede zuren, denk aan chardonnay, maar het is pinot gris. Voor mij een wat eendimensionale wijn. 

Serie rood 

2022 De wijngaardsberg Mergelland pinot noir 

Wijn met een hele lichte kleur, lichte smaak met wat lekkere aardbeien in de geur. Lunchwijn staat in mijn aantekeningen. 

2022 Betuws wijndomein Lingerood 

Deze rode wijn koestert de benaming cuvee Signature. Gemaakt van cabernet cortis. Mooie kersen in de geur. Donkere kleur. Nog wat stroeve tannines, met een blokje kaas zullen die wel getemd worden. Gerard benoemt zuurstok geur, gerookt hout en stevige zuren. RobG vergelijkt met Islay whisky: duidelijk Lagavullin. Het kan verkeren. Als curiosum is ook een 2011 van dit domein geopend. 

We sluiten de proeverij af met een fraaie Korenwijn van Zuidam. 

En wat is nu het oordeel, vraagt Maarten? Er is groeiende kennis én ervaring. De wijnen moeten theoretisch gezien beter worden. Toch is dat niet een breed gedeeld gevoel. Er is ongetwijfeld een deel van de proevers die denken: het gaat nooit wat worden met Nederlandse wijn. Nou behoor ik zelf tot de romantici, ik heb waardering voor iedere Nederlandse wijnbouwer. Ik denk dat we realistischer gaan denken over de Nederlandse wijn als die een imago impuls krijgt, vergelijkbaar met het Judgement of Paris, waar Californische wijnen verrassend beter scoorden dan Franse topwijnen. Mijn droom is een volgende blindproeverij waarbij Nederlandse wijn als winnaar uit de bus komt. Zoals bleek dat Spaanse wijnen kunnen concurreren met de beste ter wereld toen Torres Mas La Plana 1970, een cabernet sauvignon uit de Penedès-regio, het won van Franse wijnen zoals Château Latour en Château Haut-Brion. Zelf zette ik al enkele keren Apostelhoeve Cuvee XII blind naast een Elzasser wijn, in proeverijen buiten onze sociëteit. En overtuigde zo proevers dat onze wijnbouwers het écht wel kunnen. Benieuwd wie in 2030 zo’n proeverij bij de sociëteit organiseert. Pak je die handschoen op, Maarten? 

Verslag en proefnotities Peter van den Besselaar