Al 45 jaar wekelijks proefplezier!
WELKOM
Leuk dat je ons bezoekt! Wie beter proeft, geniet meer. We zijn uniek in Nederland, opgericht in 1980 en met wekelijkse proeverijen voor de gepassioneerde wijnliefhebber uit de regio’s Tilburg, Breda, Eindhoven, Boxtel, ‘s-Hertogenbosch. Wil je jouw deskundigheid vergroten bij het proeven, wijnen beter beschrijven en beoordelen, lees dan zeker verder. Informatie over het lidmaatschap bij Frequently Asked Questions (FAQ). Je kunt hier proefnotities terugvinden van proeverijen sinds 2008, honderden proeverijen en duizenden wijnen die kort zijn beschreven. Gebruik de zoekfunctie om een wijn te vinden. Wil je een keer kennismaken, stuur dan een e-mail. Van harte welkom.
Ga naar de blog, duizenden wijnen beschreven
Kwaliteit identificeren
Peter van den Besselaar is fervent lezer en liet zich voor de proeverij van deze avond inspireren door sommelier Pascaline Lepeltier en Cees van Casteren MW. Lepeltier schreef in de januari editie van Decanter
Er is meer dan één hemel: zoet, zoeter, zoetst
Deze proeverij is zelfs voor ons bijzonder: alleen maar wijnen met restzoet. Wie erbij is, verheugt zich erop. Willem Jan Withagen helemaal, hij is dagenlang bezig geweest met het keuzeproces wélke wijn uit zijn
Oude en nieuwe wereld verschillen zijn steeds meer achterhaald
Bij het blind wijnproeven is een standaard vraag: oude of nieuwe wereld? Wijn uit een koud of warm gebied? Oude wereldwijnen zijn subtiel, mineraal, aards en elegant met hogere zuurgraad. Nieuwe wereldwijnen zijn rijper,
Oostenrijk horizontaal en verticaal
Proefavond verzorgd door Rob van Kalmthout Zelden stonden er op dinsdagavond zoveel glazen op tafel. Om alvast in de stemming te komen voor de wijnreis naar Oostenrijk in april, presenteerde Rob van Kalmthout een
Oostenrijkse wijnen vermaken en ontregelen
De Oostenrijke wijngaarden – dicht bij de Alpen, beslaan minder dan 1% van alle wijngaarden ter wereld. Critici zijn lovend over de kwaliteit. Oostenrijk kenner Thomas van Zegveld is in deze gastproeverij onze gids.
Herken de Duitser IV
Herken de Duitser IV, een interessant blijvend thema Herken de Duitser is een thema in de reprise. Berry Marinussen maakte met dit thema interessante proeverijen in 2010, 2015 en 2018. Ook nu getuigt de
Werkavond
Voorpret voor komende proeverijen Op de werkavond stellen we het programma samen. Dat resulteert in een soepel gevuld programma met twee mooie voorbereidingsproeverijen op de studiereis naar Oostenrijk. Verder is het hard werken. Er
Druivenduo’s: ‘Als je deze wijn graag drinkt, dan lust je deze vast ook.’
Onlangs bladerde Kati Bujdosó door de Wine Folly en ontdekte dat er per druivenras onderaan op de pagina suggesties werden gegeven voor vergelijkbare druiven. Maar kloppen die eigenlijk wel? Zo ontstond het thema “Druivenduo’s”.
Wijnen van Masters of Wine II
We genieten nog even mee van de fascinatie van Valerie Bollen voor Masters of Wine. Haar deepdive in het instituut is de inspiratie voor een tweede proeverij “Wijnen van Masters of Wine”, een heel fijn
Nieuwjaarsreceptie: geweldig 2025 beginnen
We eindigden 2024 met een Sauternes en we beginnen 2025 met een millisimé Champagne. Twee klassiekers, dat doen we goed. De 2015 champagne van Thierry Grandin is heel feestelijk. Maar er is meer te
Engels wit en rood uit Palma de Mallorca doorgeproefd
Waar de klassieke combinatie Bourgogne wit en Bordeaux rood is voor de gentleman, geeft gentleman Just Krijn een eigen interpretatie: Engels wit en Palma de Mallorca rood. De uitleg. Het heeft te maken met
Quinta da Romaneira doorgeproefd
In sommige opzichten zijn gepassioneerde wijnliefhebbers eenvoudige mensen. Zet ze in een wijngaard en ze zijn gelukkig. Dat geldt helemaal als je in het Douro-gebied staat. UNESCO-werelderfgoed. Terrassenwijnbouw. Een paradijs op aarde. Met een
Rob van Ginneken nieuwe proefkampioen
In de blind proefwedstrijd is Rob van Ginneken de nieuwe proefkampioen geworden. De deelname aan de wedstrijd was groter dan ooit. Dat is superfijn. Liselotte Brouwers maakte een mooie line up, met een mousserende
Europese eilandwijnen
Fritjof Berenbak kiest een intrigerend thema voor zijn proeverij: Europese eilandwijnen. Hij schenkt de wijnen blind. Waarschijnlijk denkt hij dat wij na ruiken, walsen, ruiken, kijken en de proef op de tong feilloos kunnen
Malbec proeverij als eye-opener: “Mijn mond valt open!”
Wijnbouwers in Cahors en Mendoza gebruiken dezelfde malbec-druif , toch zijn de wijnen anders. Harry van der Zanden maakte een fraaie proeverij waarin we dat kunnen ervaren. Cahors biedt een klassieke, aardse stijl, terwijl
Proeven met als inspiratie het ‘Masters of Wine’-examen
Eerder verzorgde Valerie een proefavond met als thema ‘Wijnen van Masters’. Dit heeft Peter van den Besselaar geïnspireerd om eens nader te kijken naar het examen om ‘Master of Wine’ te worden. Zou hij
Proeverij om onze waardering voor Pinot Blanc te vergroten
Leve Maarten! Onze leden hebben allemaal hun eigen voorkeuren en soms antipathieën. Maarten is een liefhebber van weissburgunder, dat is pinot blanc. In blindproeverijen oppert Maarten vaak als enige: zou het geen weissburgunder kunnen
Diversiteit in rosé
We verenigen unieke karakters. De leden die zweren bij riesling. De te-luxe-paarden die alleen duurdere wijnen waarderen. De proevers die gruwen van sauvignon blanc, terwijl de hemel open gaat bij een prachtige Sancerre. De
De agenda
Met dank aan
