Tag: Trouvailles

Wijnen uit de Ahr: geanimeerde discussie, diep respect
By in ,

Wijnen uit de Ahr: geanimeerde discussie, diep respect

Berry Marinussen raakte verslingerd aan Spätburgunders door een fijne Ahr-wijn van Adeneuer bij zijn schoonpa. Die (voor)liefde resulteerde ook in reisjes daarheen. Met Rob ging hij op voorbereidingstrip voor een wijnreis van onze sociëteit. Na een sekt en twee witte wijnen proefden we tien rode en een dessertwijn. Er was een geanimeerde en vaak zelfs fel-chaotische discussie, maar na de proeverij heerste er een ‘joepie’ stemming. Diep respect voor wat de wijnbouwers uit dit Noordelijk gelegen wijngebied – een uur rijden vanaf Venlo – presteren. En dus veel animo om ons daar zelf van op de hoogte te gaan stellen.

Mayschosser Mönchberg Riesling 2006 sekt brut cuvee prestige

Van de oudste coöperatie ter wereld. En uit een waanzinnig idyllisch dorpje in het Ahrtal, dat hierboven op de foto staat. Een werkelijk heerlijk begin van de proeverij: zuivere neus en prettige aandronk. Fijn fruitige neus met peer, erg charmerend. Lekkere zuren. Mineralen. Prettige binnenkomer.

Kreuzberg 2008 Blauer Spätburgunder Trocken

Door de bleekwaterige kleur dacht ik aan een Blanc de Noirs en dat bleek juist. Wéér een innemend glas wijn: perzik en peer in de neus, milde aandronk door een prettig zoetje. Met overheersende fijne zuren. Toffe wijn.

Deutzerhof 2007 Dornfelder Barrique

Geweldige wildwijn. Kersenlikeur-kleur, diep donker rood. Ik vond de neus gesloten, maar kreeg verschillende schrobberingen. Van Rob die véél associaties kreeg, maar vooral wilde sinaasappel. Van Jan die pruim en chocolade rook. Over de smaak waren we het wel eens: voluptueuze aandronk, mon cherie kersen, fluwelig, goede balans en veel inhoud. TROUVAILLE.

Kriechell 2007 Frühburgunder Barrique B

Kruidige neus, expressief op zijn leukst (kun je dat zo zeggen?). Perfecte balans, elegantie en rijpheid. Mon Dieu, wát een lekkere wijn. Ronald was onder de indruk van de neus: tabak, leer en kastanjes.

Kriechell 2006 Neuenahrer Sonnenberg Auslese Spätburgunder Barrique

Hout, sap, balans, fruit én zuren, zei Nello over deze wijn, complexiteit èn inhoud. Hij heeft gelijk: de neus ruikt naar een oude stal, herfstbos en een truffelassociatie. Verfijning in de smaak, wat toffee en tannines. Als ik niet zou weten (we proeven blind maar weten natuurlijk dat álle wijnen uit de Ahr komen) wat ik in het glas had, zou ik dit zeker in Piemonte plaatsen.

Kreuzberg 2007 Ahrweiler Silberberg Spätburgunder Grosses Gewachs

Enorm lekkere stallucht, toffee en mocca. Supercomplex: bakken met mineralen! Cederhout. Finesse én elegantie. I am impressed. Maar Paul óók! Hij zei: prachtig krachtig, doet denken aan Clos de Vougeot (…). Mooiste wijn van de avond.

Adeneuer 2007 Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder Grosses Gewachs

Meer ingetogen neus dan de vorige wijn. Superfluwelige, prettige smaak met goede zuren, heel levendig en fris. Met tabak in de neus. Fantastische balans.

Over de discussie op deze avond, zie reacties en/of reageer zelf!!

Trouvailles van de leden
By in ,

Trouvailles van de leden

Op de werkavond stellen we het programma samen. Noël ervoer dit keer wat spanning om de geblindeerde flessen goed te combineren in kleine series, maar hij deed dat met verve. Complimenten. De ontdekkingen van de leden zijn altijd een klein feestje om te proeven, we proeven véél kwaliteit.

Angelus Campus Cuvee Cherubin 2008, Weingut Engel, Rheinhessen, Scheurebe x Viognier

Prettig glas van Wil met vooral een opvallend lekkere neus : grassig, mineralig en kruisbes. Sappige smaak. Trouvaille. Het huis is bovendien heel gastvrij voor bezoekers.

Domaine de la Jasse 2005, vin de pays d’Oc

Een rode landwijn van 90% cabernet sauvignon, 5% merlot en 5% carignan, heeft door een opvoeding op houten vaten een hele fraaie neus gekregen. We ruiken sigaar, cederhout, leer en drop. Vanille en morellenkersen. De wijn van Kees krijgt warempel voorname trekjes door dat bouquet. De smaak is strak met nog flink tannines, moet nog op dronk komen.

Crozes Hermitages 1998, Cuvee Jean Etienne Guibert, Cave Tain l’Hermitage

Deze gerijpte wijn van Hans is nu prachtig harmonieus. Tuilé rand. De neus mocht wel wat expressiever zijn, maar na dat ingetogen bouquet ervaar je een strakke aandronk en vooral véél elegantie. Meest elegante wijn van deze proefavond!

Crasto 2006, Douro Portugal

Vier druiven in deze wijn van Paul: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Touriga Nacional. De neus biedt een waaier van impressies. Serieus, somber en streng, staat in mijn aantekeningen. Maar we ruiken ook terroir, een duidelijk zoetje en maggi. Vrij hoog in alcohol, maar wél fraaie zuren. Stoofpotjes wijn.

grAnarijs 2006, Rosso di Piceno, Marken, Italië

Wijn met een mooi vakantieverhaal van Adam, die na een rondleiding door het wijnbedrijf mocht aanschuiven aan tafel bij de familie, de bofferd. Ik had veel waardering voor deze stoere wijn. Cederhout en voornaam vanille in de neus. Warme neus. Bramen en chocolade. Fluwelig mondcontact. Dikke en vette krachtpatser.

Château Joanin Becot 2003, Côtes de Castillon

Gemaakt van 75% merlot en 25% cabernet franc. De wijn van Peter vdB is gemaakt door de dochter van de eigenaar van Château Beausejour-Becot uit Saint Emilion. Zij kent de kneepjes van het vak al, zou je denken. Diepzwarte kleur met een heel klein bruin randje. Een streng voorname neus met laurier, ik hoor ook chocoalde, kersen, koffie en espresso noemen. Fluwelig mondcontact, combinatie van kracht en elegantie van een wijn met serieuze Grand Seigneur toets. 90 punten Robert Parker.

Trilogy 2005, Warwick Estate, Stellenbosch, Zuid-Afrika

Deze wijn van Nello is gemaakt van 59% cabernet sauvignon, 20% merlot en 21% cabernet franc, alles apart gevinifieerd en voorzien van 24 maanden opvoeding op Frans eiken vaten. Ook een diepzwarte kleur. Ogenschijnlijk een tikje méér ontwikkeling aan de rand, strenger dan de vorige wijn en duidelijk meer cabernet sauvignon. Toch vind ik deze wijn met een mooi zoetje iets toegeeflijker. Genereus zelfs, wel wat gemaakt op effectbejag en deed ik een gok op Chili. Dat was fout, maar wel een warm land. Bramen en frambozen in de neus.

Penfolds RWT Shiraz 1997, Barrossa Valey, Shiraz, Australië

Hele bruine rand. Ingebracht door Gerard. Levendige neus met mint, tikje laurier. Kersen-in-het-kwadraat. Complexe neus, want ook drop en pruimen. De wijn kent een geweldige balans, is sappig en fluwelig, maar volgens mij nog steeds niet op dronk. Wat is dat Penfolds toch een mooi huis…. Geweldig mooie prestatie. 92 punten Wine Spectator.

Amarone di Valpolicella 1998, Carlo Zenegaggia

Bruine rand, deze wijn van Peter vdE. Nooit eerder rook ik zó duidelijk chocolade in een wijn, melkchocolade en mocca. Port neus met truffeltonen. Smaak met een evidente Mon Cherie toets, heel elegant.

Vin de Saint Martin 2007, Macon Villages, la Cave d’Aze

Curieus en bijzonder glas, deze witte Macon Villages die gemaakt is van overrijp geoogste chardonnay druiven die werden geplukt op Sint Maarten, 11 november. Noël vond de wijn door een Coupe de Coeur kwalificatie in Guide Hachette. Oud gouden kleur en een evident stinkertje in de neus naast honing en kandij. Ik vind het een bijzonder aangenaam en elegant glas van deze coöperatie. Trouvaille!

Château Castera 2006, Jurançon Moelleux

Vakantiewijn van Berry, gemaakt van petit manseng. Turks fruit in de neus en veel elegantie. In de smaak mollig en best veel kracht.

Reputaties versus onbekende sterren
By in ,

Reputaties versus onbekende sterren

Blanc de Blancs “Cuvée Aleksander” 2003, Moldavië (Cahul)

Vijf series van steeds twee wijnen, waarbij er steeds één bekende reputatie en een minder bekende wijn naast elkaar staan, dat beloofde Nello Pischedda aan het begin van de avond. Zouden we druif, herkomst, wellicht zelfs wijnmaker herkennen? We beginnen met een mousserende indrinker. Een fijne mousse, de wijn is duidelijk eerder op het fruit van de chardonnay en pinot blanc gemaakt dan op kracht of sterke autolysearomas. Het geheel is zeer elegant en spreekt de meeste proevers zeer aan. De verrassing is dan ook groot bij het demasqué: de wijn komt uit Moldavië en heeft een winkelwaarde van tien euro. Trouvaille!

Viognier 2008, Vin de Pays des Collines Rhodaniennes, Yves Cuilleron

De eerste serie is wit. Een Viognier van Cuilleron staat naast een Ribolla Gialla uit Friuli. De Ribolla charmeert met bescheiden honing en anijs in de neus, maar komt in mijn ogen wat zuren en spanning tekort. De Viognier start ingetogen, komt dan langzaam los in het glas met een wat waxy geur, met ook rijpe gele pruimen. Gemaakt met de van nature in de wijngaard voorkomende gisten.

Refosco 2006, Le Vigne di Zanò

In de eerste rode serie een Barbera van Fontanafredda tegenover een rode Friuli– hetzelfde huis als de Ribolla Gialla. “Hint van lijm, maar geen Italiaan” staat stom genoeg in mijn notities van de Barbera – wél een Italiaan dus. Met behoorlijk aanwezige alcohol, ook. Wat mij betreft “wint” de Refosco: nog weinig kleurontwikkeling, rokerig fruit, stal en eiken. Klassieke zuur- en tanninestructuur. Mooie balans.

Barbera “Conca tre Pile” 2003, Aldo Conterno, Piemonte

Ook hier weer velpon en inderdaad: opnieuw een Italiaan. Of liever twee: de wijn van Aldo Conterno staat naast de Taurasi 2003 van Feudi di San Gregorio. De tannines van de laatste zijn mij na 6 jaar nog iets te drogend. De Barbera is een volle (14% alcohol), maggi-kruidige wijn met duidelijk eiken en een krachtige afdronk.

Pinot Nero Riserva “Linticlarus” 2005, Alto Adige, Tiefenbrunner

Vrijwel unaniem beoordeeld als een heerlijke wijn en de lekkerste wijn uit de serie. Herkenbaar als pinot aan de lichte kleur. Persoonlijk heb ik wat moeite met het duidelijke zoetje, maar zoals gezegd levert het voor velen juist een bijdrage aan een krachtige, extractrijke wijn. Ook mooi met kruiderij besprenkeld (nootmuskaat). De Barbaresco “Coste Rubin” 2005 van Fontanafredda is fris en elegant maar heeft nog wat flesrijping nodig.

Côte Rotie “Terres Sombres” 2006, Yves Cuilleron en Batuta 2004, Niepoort

Twee mooie en bijzondere wijnen in de laatste serie. De Côte Rotie heeft een vrij geprononceerde stoffige rookvleesneus. In de smaak veel sap en pruimen. Geconcentreerd maar zeker met voldoende zuren die het fris houden. Cuilleron zelf vindt dit van de 3 cuvees Côte Rotie die hij maakt degene voor de langere termijn, wellicht zelfs wat hard en ontoegankelijk in zijn jeugd. Daar blijkt vanavond niets van. De Batuta (vervanger voor een Grands-Echézeaux die helaas kurk bleek te hebben) deed het ook meer dan prima: woest-fruitige aromas en mokka, als geheel meer finesse dan de Côte Rotie, die duidelijk een krachtpatser is. Parker lust ‘em wel: 95 punten.

We drinken de avond uit met twee zoete wijnen van Maculan uit Veneto. Antoni Galloni in Parker’s Wine Buyer’s Guide “from top to bottom the most impressive lineup I tasted from Veneto was the wines of Fausto Maculan”. De Dindarello 2008 van moscato fior d’arancio is subtiel en fris-zoet. De botrytiswijn Acininobili 2003 (96 RP) van vespaiolodruiven, heeft een oranje kleur en is ook qua smaak veel meer ontwikkeld en complex. Een kwestie van stijlvoorkeur welke de lekkerste is. Een unieke start van het nieuwe seizoen, niet alleen omdat de proeverij van Nello nog vóór de werkavond plaatsvond, maar natuurlijk vooral vanwege de kwaliteit van de ingebrachte wijnen!

Verslag en proefnotities Rob van Ginneken

Snuffelen naar authentieke wijnen is lonend
By in ,

Snuffelen naar authentieke wijnen is lonend

Auzells 2008, Costers del Segre, Tomàs Cusiné

Hans van der Horst werd getriggerd door een wijncolumn van Peter Nijdam in De Telegraaf. Hij stelde het grote verschil tussen matige kwaliteit in de supermarkt en uitstekend gevonden authentieke wijnen bij wijnhandelaren centraal. Hans stelde op basis van die column een proeverij samen met de ‘ondernemende jongens’ van Vojacek in Maastricht. Deze witte wijn is een combinatie van maar liefst tien druivensoorten (32% macabeu, 19% sauvignon blanc, 16% parellada, 10% viognier, 8% chardonnay, 8% muller thurgau, en verder: muscat, riesling, albariño en rousanne). Ik vond de neus van deze witte Spaanse wijn niet uitgesproken, maar de smaak heeft véél te bieden: vettig, voluptueus en goed concentraat. Wijn met veel bitters en rondeur. Heeft duidelijk veel zon gezien.

Chignin Bergeron 2007, Domaine La Combe des Grand Vignes, Vin de Savoie

Wijn van 100% rousanne, waar ik met stip voor viel. De neus heeft wat muscattonen, peer en meloen en is heel liefelijk. De wijn heeft een licht zoete aanzet en ook weer dat liefelijke. Zoet is de wijn ook op de tong, met veel rondeur. Dit is een heel knappe prestatie, deze wijn uit de Savoie. Ik ken alleen droge wijnen uit dit gebied. Dit is een heel milde witte wijn die het uitstekend zal doen bij gerechten zoals kip of kalkoenborst in roomsaus of blanquette de veau. Gastronomische wijn. Zie ook voor informatie over deze onbekende AOC:
http://www.wine-pages.com/guests/wink/savoie.htm

Le Petit Saint Vincent 2006, Saumur Champigny, Dominique Joseph

Cabernet Franc uit de Loire: ik ben liefhebber, maar het verbaast me altijd dat er zoveel proevers zijn die er hun vraagtekens bij hebben. Want kijk maar: diepdonkere kleur. Vuursteen, kersen en terroir in de neus, typisch cabernet franc. Later ook tonen van zoethout en kruiden. Goed concentraat, mollig zelfs. Karakteristiek bittertje, dat de wijn meteen als eetwijn typeert. Wijn met rondeur en spel, maar zeker geen allemansvriend. Serieus glas, dat opviel door de beste prijs/kwaliteit verhouding. TROUVAILLE.

Domaine Canet Valette 2005, Saint Chinian, Cuvee une et mille nuits

Vijf druiven (grenache, mourverdre, syrah, carignan en cinsault) maken hier een biologische wijn waarvan de neus lekker complex is. Ik rook tertiaire tonen, stallucht. Kalk, zoals mijn opa vroeger in zijn vogelkooien had hangen. Vuursteen, tabak, koffie en steeds meer vrijkomende morellenkersen. Lekkere wijn om aan te blijven ruiken. De smaak van deze krachtige wijn heeft ook een breed smaakpalet. Heel geslaagd.

Gevrey Chambertin 2006, Place des Lois, Alain Burget

Met de serie rode Bourgognes was iets bijzonders aan de hand. Er stonden twee elegante Côtes de Nuits wijnen en een stoere Côtes de Beaune (Pommard 2006 Chantal Lescure), terwijl meestal Côtes de Beaune elegant is en Côtes de Nuits wat stoerder. De neus is van deze wijn van Burget is fruitgetypeerd, rood fruit. Ook veel houttonen. Veel rondeur en spel, dit is een sappige wijn die sappiger en eleganter is dan de gemiddelde wijn uit Gevrey Chambertin.

Nuits St. Georges 2006, Premier Cru Aux Thorey, Domaine de Montille

Hmmm, erg lekker. Neus met karmemom, laurier en vooral toffee. Milde en sappige aandronk. Deze wijn is een charmeur tot en met! Wijn met een heel breed smaakpalet en verbazingwekkend jong nu al heel lekker. Topper van de avond. Schitterend glas.

Domaine de Montgilet 2007, Cuvee Les Trois Schistes, Coteaux de l’Aubance

Wijn uit een piepklein gebied dicht tegen Coteaux du Layon onder Angers. Op de sociëteit werd deze Appellation d’Origine Controlee begin jaren negentig geïntroduceerd door wijnschrijver Karel Rietbergen. De gang door de wijngaarden werd maar liefst vijf keer gemaakt om overrijpe druiven te oogsten die ten grondslag liggen aan deze opmerkelijke liquoreuze wijn. De familie Victor en Vincent Lebreton maakt een van de mooiste. Al best ontwikkelde kleur, oranjegeel. Honingtoets in de neus. Een smaak die opvalt door een werkelijk perfecte balans. Nu nog veel te jong, maar héél beloftevol. Niet te versmaden bij zelfgemaakte fruittaartjes en lichte desserts, maar nog lekkerder als eetlustopwekkend aperitief.

Veelzijdig Bordeaux: liefhebberswijnen met échte vondsten
By in ,

Veelzijdig Bordeaux: liefhebberswijnen met échte vondsten

David Koenen deed een greep in zijn kelder, waaruit zijn voorliefde voor mooie Bordeaux naar voren komt. Géén mooiere proeverijen dan deze, vind ik. Want dit zijn de ware liefhebberswijnen. En dat bleek op deze avond, want er zaten échte vondsten tussen. In de hele proeverij toont David een goede hand te hebben bij het bepalen van de line-up. Wil verwoordde het mooi: dit was een heel leerzame proeverij. Terecht applaus.

Château Reynon 2006, Denis Dubourdieu, Bordeaux

Zéér expressieve Sauvignon Blanc neus: tropisch fruit, kruisbes en jasmijn, ruik ik. En ook een bedje jonge lentebrandnetels. Heerlijk sappige wijn met hoge zuren, fris, kruidentoets en prachtige balans. Die Dubourdieu kan dit toch wel héél goed, witte wijnen maken.

Château Junayme 2005, Canon Fronsac

Eerlijke Rooie Baai, schreef ik in mijn aantekenboekje. Ik ruik framboosjes in deze wijn van merlot en cabernet franc met een stuivend bouquet. Later ook toffee. Prima zuren, prima balans, sappige en lekkere wijn. Een enkele proever betitelt dit als ‘smal’, maar who cares? Het is een verleidelijk en sappig glas, vrolijke wijn, we hebben niet altijd behoefte aan krachtpatsers.

Le Libertin de Lussac 2000 (2e wijn van Chateau de Lussac), Lussac Saint Emilion

Deze wijn is een absolute TROUVAILLE! Een overtuigend bewijs dat het héél verkeerd is om bij de satellieten te denken aan lelijke eendjes Saint Emilion. Ik viel als een blok voor deze wijn: wat een charmeur… Rijp rood zomerfruit met een enorme elegantie. Zéér harmonieuze neus, gevolgd door een smaak met veel spel, prachtige zuren. Zó innemend als de neus is, zo streng komt de smaak over. Tikje kortaf qua afdronk. De elegante neus doet mij denken aan de geurende rozen die bij mijn schoonma naast de voordeur staan. Mooie prestatie van een Belgische wijnbouwer.

Château Charmail 1997 Cru Bourgeois, Haut Medoc

Dé wijn van de avond als we kijken naar prijs/kwaliteit. Edele en rijke neus. Superconcentraat. Rijk en compleet. Ik schreef in mijn boekje: b e t o v e r e n d. Ik ging twijfelen, want deze wijn is zó mooi… alles klopt, er is niet zo veel te wensen. Zoals een prachtig fotomodel, zo’n vrouw waarvan je weet: die heb je niet voor jezelf alleen. Oef… TROUVAILLE.

Les Fiefs de Lagrange 2003 (2e wijn van Chateau Lagrange), Saint Julien

Open neus met veel impressies: stallucht. Leer. Zoete tabak. Drop. Nieuw hout. Je ruikt steeds nieuwe aspecten en weet dan instinctief: dit is een Grand Seigneur. Een hele soepele wijn qua smaak, verraderlijke rondeur waardoor ik – we proeven blind – even aan Pomerol moet denken. Kersenbonbons afdronk die lang blijft hangen. Hartendiefje van David.

Château de Fieuzal 1999, Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan

Tien jaar oud, mooi op dronk. Open, expressieve en prachtige neus. Rozen staat in mijn aantekeningen en het weinig poëtische ‘pizzakruiden’. Pruimen. Stallucht. Klassieke wijn met geweldig mooie balans. Een wijn met versmolten tannines en een heldere smaak, aldus Hans (vdH).

Château Poujeaux 1999, Cru Bourgeois, Moulis

Hartendiefje van David. Dit is een mooie uitgerijpte en elegante wijn. Open neus met terroir, kruiden. Geparfumeerd. Mint. Ruig én soepel, rondeur én spel. Heerlijk betrouwbaar glas. Feestje om te drinken.

Côtes de Castillon, serieuze wijnen
By in ,

Côtes de Castillon, serieuze wijnen

De Côtes de Castillon kreeg in 1989 een eigen AC. Domeinen zijn vaak klein, minder dan 10 hectares. Ongeveer 250 wijnbouwers maken hun eigen wijn. Het AOC-gebied omvat 4.854 hectares, waarvan 3.000 hectares in productie. Peter van den Besselaar bracht een selectie Côtes de Castillon ter tafel.

Château Manoir de Gravoux 2004

Wijnbouwer Philippe Emile is aangesloten bij de groep Terra Burdigala en krijgt voor de vinificatie van zijn wijn advies van François Thienpont en oenoloog Stéphane Derenoncourt. De 2004 is gemaakt van 88% merlot en 12 % cabernet franc, met lage rendementen: 32 hl/ha. Een prettige start met een heerlijk boers, romig glas Côtes de Castillon. Niet erg lang, of complex, maar wel lekker ruig, met kersen en leer en laurier. Ook merk ik nog drop en anijs op in het smaakpalet. Ongecompliceerd en overtuigend. Voor ik het wist was mijn proefglaasje leeg. Mijn score: 16/20, gemiddelde score: 13,5/20

Château Jouanin 2005 Cuvee Prestige

Château uit Monbadon, eigendom van de Fongaban (Puisseguin Saint Emilion)eigenaar Pierre Taïx, 80% merlot, 20% cabernet franc, 55 hl./ha. Jeugdig en diep rood van kleur presenteert deze wijn zich met een fraaie geurwaaier van krijt en bloemen. Mooie terroirgedreven neus, met ook een mand vol rijpe bosvruchten. Rijke wijn, dik, mooie koffie- en chocoladebitters, een heel serieus glas. Rijp, maar gereserveerd en daardoor spannend. Mijn score: 16,5/20, gemiddelde score: 14,7/20 Beste prijs/kwaliteit verhouding.

Chateau Joanin Bécot 2003

Dit is een wijngoed waar Juliette Bécot, dochter van de eigenaar van Château Beau-Sejour Bécot uit Saint-Émilion de scepter zwaait. 9,8 hectares groot, 70% merlot, 24% cabernet franc en 6% cabernet sauvignon.Zwartrood van kleur. Hier begint het serieuzere werk! Ik ruik houtskool en truffel en drop en kersen. Ook heel duidelijk hout. Dik van structuur, warme wijn, smaakimpressies van kersen op sap, sjepdrop, nog flink tannineus. Ruige, complexe en flamboyante wijn. Mijn score: 17/20, gemiddelde score: 16,4/20

Chateau d’Aguilhe 2001

Domein van Comtes de Neipperg, ook eigenaar van Château Canon la Gaffelière. 80% merlot, 10% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon. Opbrengst 35 hl./ha., 70% nieuw hout, 18 mnd. opvoeding, niet gefilterd. Rijke, heerlijk geparfumeerde neus, lijm, ook wat kool en groene tonen, munt, inkt, aarde en hout. Deze wijn heeft een hele prettige en zachte aandronk. Verder proef ik morellenkersen, mooi versmolten met wat stal- en mesttonen. Prachtige zacht/zoet. Eleganter dan Joanin Bécot, ook iets minder indrukwekkend. Mijn score: 16,5/20, gemiddelde score: 15,6/20

Clos les Lunelles 2003

Gerard Perse is ook eigenaar van Château Pavie en Monbousquet. Lage opbrengsten, 80% merlot, 20% cabernet sauvignon Diep, zwart rood. Powerhouse-wijn met overweldigende geurimpressies. Ik ruik lijm en leer , krentjes en vlierbessen. Er valt hier ook een hóóp te proeven zeg. Zoet en warm (alcoholhitte?), bramen, leer, complex, rijk, overweldigend. Vlezig, zowel in de smaak als qua structuur. Mijn score: 17/20, gemiddelde score: 16,3/20

Chateau Veyry 2000

Eigen domein van slechts 4 hectares van oenoloog-consultant Christian Veyry, die tal van Grand Crus op de rechteroever (Saint Emilion) adviseert. Donkere, weinig sprekende rode kleur, een tikje dof. Maar dat vind je nergens meer in de smaak en geur terug. Wat een prachtwijn is dit: heerlijke geuren van truffel, hemelse modder en pruimen stijgen op uit het glas. Dit raakt echt mijn wijnhart en daardoor is het moeilijk om te beschrijven wat ik allemaal proef. Ik volsta hier met: compleet, elegant, kracht en finesse gecombineerd, chique, cacao en tabak. Schitterend. Mijn score: 17,5/20, gemiddelde score: 16,6/20, TROUVAILLE!

Proefnotities van David Koenen

Trouvailles van de leden, 3 februari 2009
By in ,

Trouvailles van de leden, 3 februari 2009

Niepoort Tiara Douro 2007, Portugal

Dit is een nieuwe creatie van het bekende porthuis, een wijn die fris en elegant is (niet zo typerend voor Douro), vier maanden langzaam vergist, gemaakt van 60 jaar oude stokken. In de wijngaard staan maar liefst 6500 stokken per hectare. Er zijn 8000 flessen gebotteld nadat de wijn 8 maanden op roestvrijstaal is bewaard. De wijn is gemaakt van lokale druiven als Codega, Rabiato, Donzelinho en Viosinho en Sercial. Ingebracht door Hans Lodewijkx, een gekend riesling liefhebber. Het wil zo zijn dat Niepoort met deze witte wijn ook een riesling-type wijn wil maken. Wij proefden de wijn tussen twee Moezelwijnen. Daarmee vergeleken is deze wijn strenger, rins appelig en een zweem van gôut de petrol. Het is een serieuze wijn met goed concentraat en bitters. Eetwijn in mijn ogen.

Barth Grauburgunder Feinherb Spätlese 2007, Nahe

Deze wijn komt van de Kirschrother Wildgrafenberg staat met kleine letters op de fles. Ingebracht door Wil Vennix, die op weg naar Oostenrijk óók nog eens leuke trouvailles op de kop tikt. “Niks op aan te merken maar daardoor intellectueel niet zo interessant”, zei Rob. En dat is eigenlijk wel een mooie typering. Je hebt ook niet iedere dag behoefte aan een wijn om bij te peinzen, te verwonderen, te determineren, te dialogiseren. Welnee! We willen ook wijnen waar we gewoon plezier aan beleven en dit is er een. Mijn notities: jasmijn! Prachtige ingetogen bloemenneus. Popcorn werd ook herkend. Net als banaan. Volstrekt harmonieuze wijn met wat muscat tonen (grauburgunder is pinot gris). Heel vrouwelijk glas, elegant met mandarijnen smaak in de afdronk. Wijn met veel sap, zuiver.

Riesling Kaefferkopf, Cuvee Beatrice 1996, Joshep Binner, Ammerschwir

Ingebracht door Noël Geisen. Fijn om zo’n 13 jaar oude riesling, uitgerijpt, te mogen drinken. We zien een kleur die als oud goud is te typeren. Ik schreef ettelijke uitroeptekens achter de beschrijving van de neus: mineralen, room en boter. Super mooie neus. Perfecte balans in een heel evenwichtige wijn, complex ook. Mooie bitters. Honing afdronk en een lang nahangende smaak. Werkelijk heerlijk compleet glas.

Spätburgunder 2006 Auslese, Peter Kriechel, Ahr

In dit gebied dat op een prettige reisafstand, iets onder Bonn ligt, worden werkelijk mooie Spätburgunders gemaakt. In kleine letters staat op de fles dat de wijn van de Walporzheimer Krauterberg komt. Ingebracht door de gekend spätburgunder liefhebber Berry Marinussen. Wat een toffe neus met framboos, toffee, stallucht. Heel breed. Een strenge aandronk nog, prachtige rode wijn met goede balans om bij te eten. Dennenbos in de neus. Verrassend mooi glas. Een Ballerina die een knipoog geeft, aldus Nello.

Moulin des Dames 1998, Bergerac, Famille de Conti

Opmerkelijke wijn, ingebracht door huidig proefkampioen Nello Pisschedda. Volgens Nello van 100% merlot, maar ik twijfel en kan het antwoord via internet niet meteen vinden. Veel jaren zijn een combinatie van 70% cabernet sauvignon en 30% merlot. Dat klinkt logischer bij deze geconcentreerde wijn. Wijnmaker Luc de Conti wordt een “vinarchiste” genoemd in Bergerac, een idolaat die altijd op zoek is naar puurheid en intensiteit, een man die álles in de fles wil brengen wat potentieel mogelijk is. De Moulin des Damnes 2002 versloeg in een blinde proeverij in Parijs… Château Margaux. Dat lijkt me altijd goed voor de reputatie van een huis! Ondanks zijn elf jaar is dit een wijn die nog paars is. Een diepe kleur. Een complexe neus met cederhout en zoete tabak. Een neus waar véél aan te beleven is: laurier, bramen, kersen, leer. Deze biodynamische wijn is een echte Seigneur, schrijf ik in mijn notitieboekje. Goede balans, lekker zoetje, véél bitters, goede balans, pittige wijn met power door concentraat. Wijn die naast n’importe welke Grand Cru uit de Bordeaux helemaal niet zou misstaan. Het is een wijn die zijn AC niet mee heeft. De wijngaard voor deze Cuvee is een 14 hectare groot gedeelte van Chateau Tour de Gendres ( http://www.chateautourdesgendres.com) Echte liefhebberswijn.

Domaine de la Vivonne 1993, Bandol

Diepzwart en donker is deze Provençaalse wijn van maar liefst 16 jaar oud. Door mijzelf ingebracht. Ik ken de jonge wijn als relatief ontoegankelijk, moeilijk om er van te genieten. Maar al die kelderjaren hebben deze pastoorswijn goed gedaan! Veel leden dachten aan een Hoge St. Emilion. Cederhout, serieus rijke neus. Een dijk van een wijn met veel kracht, complex en volop in leven. Die kan nog wel 5 tot 10 jaar werd gezegd. Stal, leer en bramen werden herkend in deze wijn van de Mourverdre druif. Nello verwoordde de kwaliteit als volgt: nu helemaal rijp, zoete tabak, perfect om nu te drinken, fantastisch glas.

We proefden verder: 2 Moezelwijnen, 1 witte Elzasser, 1 Kayserstuhl wijn, 1 witte Nieuw Zeelander, 1 rode Elzasser, 1 rode Pfalzwijn, 1 St. Emilion en 1 Oloroso sherry. De trouvailles van de leden leveren altijd een bonte, rare maar leuke avond op.

20 januari 2009, Rondje Frankrijk
By in ,

20 januari 2009, Rondje Frankrijk

Vouvray de Gautier 2000, Benoit Gautier

Kees van de Wiel stelde een rondje Frankrijk samen uit zijn kelder. Zo’n liefhebberskelder, dat zijn altijd fraaie proeverijen met de mogelijkheid gerijpte wijnen te proeven. Van de drie witte wijnen (Graves Blanc, Pouilly Fumé en Vouvray) maakte deze Loire de meeste indruk. Duidelijk verkleuring. Vanille en mineralen in de smaak met een honingzoetje. Amandel in de afdronk. Ik vond de wijn ook een tikje weeïg, Maar toch niet onprettig, zoals een perfect gelaat soms iets griezeligs kan hebben en een gelaat met een krasje juist karaktervol is. Deze Vouvray met een opbrengst van 45 hl./ha. van chenin blanc kreeg goede commentaren.

Domaine de Escaravailles 2000, Cairanne, Côtes du Rhone Villages

Nóg zo’n lekker uitgerijpte wijn, van 70% grenache, 20% syrah en 10% cinsault. Verkleuring langs de rand. Een neus met verfijnd zomerfruit. Mooi mineralige smaak met ook weer fruit. Wijn ook met een zekere rondeur. Prettig glas uit de Rhone.

Château Mayne Vieil 2005, Fronsac

Typische liefhebberswijn, deze Fronsac van 35 jaar oude stokken. Mijn notities: Klassieke Rooie Baai, strenge neus met laurier. Rood zomerfruit. Aardbei. Rondeur, souplesse. Goed concentraat, drinkt heel fijn deze ‘petit Bordeaux’.

Château Rauzan Gassies 2000, Margaux, 2e Grand Cru Classé

Deze wijn presteerde een tijd onder zijn kunnen, maar is de weg naar boven weer ingeslagen. Verfijnde en wat kruidige neus. Morellenkersen. Complete wijn in de mond met een licht zoetje, die in dit geval wijst op een rijk jaar. De wijn stond naast een Saint Estephe en was in vergelijking daarmee eleganter, joyeuzer. Dit is een glas voor heel feestelijke gelegenheden, waarbij zo’n verfijnde Seigneur goed tot zijn recht komt.

Château Mauras 2003, Sauternes

Nog nooit van gehoord en nog nooit gedronken. De wijn afficheert zich als Cru Bourgeois. Ik weet niet of dit klopt, maar who cares? Dit is een verrukkelijk glas met perzik-in-het-kwadraat in de neus. Rijke pourriture noble expressie, tsjonge: lekker. Ik noteerde bij de smaak elegantie en perfecte balans. Bij een prijs van ca. 13 euro is dit een echte TROUVAILLE.

6 januari 2009, Gelukkig Nieuwjaar!
By in ,

6 januari 2009, Gelukkig Nieuwjaar!

Voorzitter Noël Geisen bracht in zijn nieuwjaarspeech de mooie proeverijen in herinnering die we in het afgelopen jaar hebben gehad. Hij betreurde het afscheid van ons meest eminente lid Kees Mutsaers; we hopen allemaal dat dit een tijdelijk afscheid is. Ook stond Noël stil bij enkele bijzondere wijnnotities, zoals de Asterix en Obelix wijn. Adam van der Linden gaf ons een inkijkje in zijn tweede passie met de causerie over De Tweede Wereldoorlog aan de hand van poststukken. Een heel gevarieerd verhaal én bijzondere beelden. Van noodbriefkaarten tot post van het vrouwenhulpkorps. De padvinderspost viel me ook op; Adam vertelde later dat dit een van de meest kostbare poststukken is. Bizar dat vroeger de post bezorgd mocht worden door vrije partijen, mits er maar PTT postzegels werden geplakt… De gepassioneerdheid waarmee Adam vertelde, dwong veel bewondering af.

Spumante Chardonnay ‘Naonis’ Brut Riserva, Friuli
We hebben met elkaar een heildronk uitgebracht met Italiaanse bubbels uit Friuli. Frisse wijn met mooie mousse en toast in de neus. Wat chardonnay/citrustonen. Verdienstelijke wijn, gemaakt volgens de methode Charmat.

Riesling Terrassen 2007, Weingut Karl Schaefer, Pfalz
Mineralen en frisse appeltjes in de neus. Een wijn die erom vraagt met aandacht gedronken te worden om zijn klasse te herkennen. De wijn heeft concentraat (zit tussen een kabinett en droge spätlese in) maar is nog jong. Komt van mooie percelen van dit VDP wijngoed, vandaar de ‘Terrassen’.

Podium 2005, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Garofoli, Marche
Interessant glas witte wijn van 100% verdicchio, omdat deze wijn nu wat gerijpt is. Rondeur in de mond en zelfs een tikje mollig. Deed mij aan Loire denken. Goed concentraat. Nu duidelijk een eetwijn.

Domaine Desertaux-Ferrand 2002, Côte de Nuits “Les Perrières” Magnum
Dat wijn op magnum mooi oudert, bewijst deze wijn. Fraai pinot noir stinkertje en brede, complexe neus. Deze TROUVAILLE uit Bourgogne stal vorig jaar ook al de show op de nieuwjaarsreceptie, nu uit magnum een heel open en prettige wijn. Elegant en fruitgetypeerd.

Raimat, Tempranillo 1998, Catalonië, Costers del Segre
De liefhebbers die deze wijn in de kelder hadden, keken verbaasd. Is die niet wat te oud? De wijn was twee, drie jaar geleden niet meer lekker. En dan zie je hier het wondertje, wijn als levend product met verschillende levensfases. De wijn was nú heerlijk: prachtige tempranillo karakteristieken en zelfs een zweem van zoet. Prachtige gerijpte wijn.

Château La Pointe 1994, Pomerol
Helaas wat flesverschil, maar uit de goede flessen was dit een mooi uitgerijpte wijn met zelfs nog fruit in de neus, heerlijke rondeur en souplesse. Pracht Pomerol van vijftien jaar oud.

Château Smith Haut Lafitte 1994, Pessac Leognan, Grand Cru Classé
Waarom drinken we niet vaker Graves ? En leggen we er de kelder mee vol… Voor de meeste leden was dit dé wijn van de avond: fraaie cedertonen en een voorname neus, prachtvolle balans. Een echte Grand Seigneur.

Sublieme Pata Negra had Paul Heemskerk meegenomen. Zijn kaasbuffet was van grote klasse. We dronken hierbij een Kopke Colheita 1991 met prachtige krentjesneus.

Noord Italië, 16 december 2008
By in ,

Noord Italië, 16 december 2008

Poggio Valente 2001, Morellino di Scansano, Fattoria Le Pupille
Kees Mutsaers had een bijzondere proefavond Italië samengesteld; ik ben er van overtuigd, Kees, dat twintig aanwezigen een kaarsje opsteken om de beschermengel van de smaak aan te roepen! Na een fraaie Umbrische witte wijn, drie mooie Chianti en drie karakteristieke Barolo stond deze wijn, bijna volledig gemaakt van sangiovese. Wat een mooie Toscaanse TROUVAILLE. De Franse oenoloog Christian Le Somer, wijnmaker op Château Lafite en Château Latour, is hier consulent, en dat is te proeven. Complexe, edele en rijke neus met kruidnagel, cederhout en tabak. Je b l i j f t aan die neus ruiken. Dan een zoetje in de aandronk en gek genoeg een smaak die mij zowel streng als rondeur deed schrijven. Souplesse van een balletdanser: lenig!

Monte Pergoli 2001, Enrico Santini, Bolgheri
Gemaakt van 40% merlot, 35% cabernet sauvignon en 25% syrah. Dit is zo’n wijn die zo griezelig compleet en harmonieus is, dat je weinig meer te wensen hebt. Drie *-sterren.
Mandje rood zomerfruit in de neus, zéér verfijnd en met de rijkdom van een Seigneur. Rond en mollig in de smaak. Perfecte balans. Drop. Rubensiaanse droomwijn.

50 & 50, Vino da tavola Toscane 2000, Avignonesi & Capannelle
De wijn ontleent zijn naam aan de druivensoorten : 50% sangiovese en 50% cabernet sauvignon. Nog gesloten neus waar wel mooie tonen van laurier en tabak in naar voren komen. Soepele en aangename smaak. Ik vond dit van de drie wijnen in de serie de strengste. Zwart fruit, sigarenkistjes/nieuw hout.

Sassicaia 1999, Tenuta San Guido Bolgheri
Monument van een wijn. Ik heb alléén maar positieve aantekeningen, maar hoorde Kees zeggen ‘Die Sassicaia 1999 is niet zó bijzonder als wijn’ en daar geef ik hem gelijk in. Naast de piraat Château La Conseillante 1998 Pomerol en de Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 1998 had deze Sassicaia moeite om uit te blinken. Desalniettemin: complexe neus met véél herfstbos en kastanjechampignons. Cederhout. Zéér complexe wijn met een mooie balans en goede zuren.

Pian delle Vigne 1998, Brunello di Montalcino, Antinori
Neus met sjepdrop, terroir en animale tonen. Caramel. Smaak met rondeur, aangenaam en prima balans. Ruiken we verder aan de complexe neus dan komen earl grey tonen en een geur van rozen naar voren. Prachtige wijn!

Château Doisy Daëne 1998, Sauternes
Oef, dit is een Sauternes-true-to-type: een beetje een zweetlucht, maar dan wel héél lekker, botytris. Wat is zo’n tien jaar oude dessertwijn ongelofelijk genieten. Kruidig, complex en prima balans met zuren. Superglas van Dubourdieu.