90 plus wijnen, 25 november 2008
By in ,

90 plus wijnen, 25 november 2008

Schioppettino 2004, Le vigne di Zamò, Colli Orientali Del Friuli
Deze wijn komt uit het meest Noordelijke en Oostelijk gelegen district van Italië. Zie hierboven op de panoramafoto het wijnhuis. Nooit van de druif gehoord. Nello Pischedda had de wijn zelf nog maar één keer in het glas gehad. Maar deze druif Schioppettinio maakte op mij een grote indruk. Ik gaf aan deze wijn de voorkeur boven de Côte Rotie die er blind naast stond.
Fruit E X P L O S I E: zwarte bessen, kers en pruimen. Als ik al iets op te merken had over deze wijn is het dat de wijn een tikje alcoholisch overkwam. Maar verder alleen maar goeds: stevige wijn met mooie bitters en goede balans. Mooi glas. Trouvaille. Hartendiefje van Nello.

Taurasi 2002, Fuedi di San Gregorio, 100% Aglianico
Dit is nu de derde keer in luttele weken dat we die Aglianico proeven, maar het blijft lastig deze druif te determineren. Mooie commentaren krijgt deze wijn uit het Zuid Italiaanse Campania. Een gebied waar het ’s nachts heel koud is, stelde Nello. Hij schonk de wijn blind naast een fraaie rioja, maar veel proevers prefereerden deze wijn. Robijnrode kleur. En dan werkelijk prachtige kruiden in de neus! Ik ruik cederhout, kardemom, gestoofde kersen. Sappige wijn, mild ook. Mooie bitters in de afdronk.

Château Lagrange 2003, Saint Julien 3e Grand Cru Classé
Erg mooie rooie Baai ! Een heel strenge neus met veel cederhout en terroir. Complex, want je blijft steeds iets nieuws ruiken. Rijk. Edel. Koffie. Laurier. Dan komt de wijn binnen met een zoetje in de aandronk, om bij het uitwaaieren vooral indruk te maken door concentratie en balans. Echt bijzonder schitterend glas. De helft van de proevers zag dit als de mooiste wijn van de avond. Stond naast een nog gesloten Brunello di Montalcino.

Saint Joseph, Les Serines, 2004, Cuilleron
“Ik val steeds meer op Frankrijk”, zei Nello na afloop. Hij keek er een tikje schuldbewust bij…Voor hem was dit dé wijn van de avond, gemaakt van 100% syrah. Net als voor de andere helft van de proevers, de groep die vooral elegantie en finesse op prijs stelt boven kracht. Deze wijn is vrouwelijk en elegant, lees ik in mijn aantekeningen. Neus van earl grey, expressief, wellicht tikje eendimensionaal. Cederhout. Kruiden. Sappig en fraai, goed concentraat. Bittertje in de afdronk. Viefe wijn, die op dít moment meer indruk maakt dan grote broer Côte Rotie van dezelfde wijnbouwer.

Rosso de Conte 2004, Tasca d’Almerita Regaleali, 100% nero d’avola
Diepdonkere kleur met paarse trekjes. Een neus van kersenbonbons van pure chocolade. Power in de mond, heel rijk en majestueus. Ik vind dit een bizar bijzonder glas. Rubensiaans, in de smaak heel overweldigend. Hangt ontzettend lang na. Als commentaren hoorde ik ook tijm in de neus en stroop. Wil Vennix verwoorde zijn gevoel als volgt: hier mag je mij iedere nacht wel voor wakker maken.

Madiran, 11 november 2008
By in ,

Madiran, 11 november 2008


Château Labranche-Laffont 2005 Vieilles Vignes, Madiran
3 hectare wijngaard van gemiddeld 50 jaar oude wijnstokken. 100% tannat. 12 maanden houtrijping waarvan 1/3 nieuwe vaten. Peter van den Ende denkt met plezier terug aan het proeven van deze wijn met de charmante eigenaresse Christine Dupuy op haar terras. Diepdonkere kleur. Een edele neus met vanille, drop en pruimen. Geconcentreerde en rijke wijn: rond, sappig, inktig, fluwelig, complete smaak. Mon cherie. Mooie bitters. De wijn krijgt prachtige commentaren, een echte trouvaille.

Château Montus 2002, Madiran
100% tannat van gemiddeld 25 jaar oude wijnstokken. 7.500 stokken per hectare. Houtrijping met 60% nieuwe vaten. Is de vorige wijn een aanwinst voor iedere kelder, dit is toch weer een klasse hoger: zéér edel. Complexe neus waar je graag aan blijft ruiken: mocca en pruimen. Kruidig. Terroir. Nu adembenemend mooi. Ik hoorde iemand zeggen: een drinkbare Madiran…

Château Montus 1998 Prestige, Madiran
Een drie *-sterrenwijn. Gemaakt van 100% tannat, 40 hl/ha. Volstrekte harmonie. Edel, rijk, lijm, leer en stallucht. Stevige zuren. Benadert perfectie. Hartendief van Peter van den Ende. Schaamteloos mooi, hoorde ik David zuchten. En de toch altijd prozaïsche Gerard maakte de vergelijking ‘alsof je Vivaldi hoort spelen.’ Schitterend glas.

Château Montus 1994 Cuvee XL, Madiran
100% tannat, maar liefst 40 maanden opgevoed op nieuwe houten vaten. Eucalyptus, mocca, toffee, laurier kruidigheid. Deze wijn is eleganter dan de 1998 Prestige.

Brumaire 2005, Pacherenc du Vic-Bilh, Cuvee Novembre
Onze traditionele zoeterik ter afsluiting van de proeverij. Dit keer van 100% Petit Manseng, slechts 10 hl./ha. De stokken zijn 10 tot 20 jaar oud. In november geoogste wijn. Coupe de Coeur Hachette. 92 Punten Wine Spectator. Een droom van een glas met honingtoets en werkelijk perfecte balans. Deze witte dessertwijn combineerde magistraal met Blue de Brebis, de blauwgeaderde schapenkaas.

Profiel Château Montus van Winedoctor: http://www.thewinedoctor.com/southwest/montus.shtml

Profiel van Madiran domeinen:
http://www.vins-madiran.fr/

Zielsverwanten, 28 oktober 2008
By in ,

Zielsverwanten, 28 oktober 2008

Château Cos d’Estournel 1999, Saint Estephe, 2e Grand Cru Classé

60% cabernet sauvignon en 40% merlot. De neus is betoverend mooi: drie-sterren-expressie en heerlijk complex. Je blijft steeds meer ontdekken: morellenkersen, mint, mocca, laurier, espresso, eucalyptus. Je blijft hieraan ruiken. Lang nahangend schitterend glas met héél veel rondeur. De smaak is mollig met rondeur, dit benadert perfectie. Hartendief van David Koenen, dat spreekt.

Château Grand Puy Lacoste 1998, Pauillac, 5e Grand Cru Classé

Altijd betrouwbare wijn gemaakt van 75% cabernet sauvignon en 25% merlot. Het is één van de favoriete wijnen van Michael Broadbent. We ruiken een houtgetypeerde, droppige neus. Terroir, boerse wijn, nogal straf. De smaak is fraaier dan de neus. Er zit een heel licht zoetje in.

Contado 2003, Molise di Majo Norante doc, Aglianico

Deze wijn van 100% aglianico werd anderhalf jaar in verschillende maten eikenhouten vaten opgevoed. De kleur is paars/diepzwart. Een licht rubbertje in de neus doet mij – dit keer goed!- aan Italië denken. Ik vind de wijn te jong, nog straf, maar waardeer wel in de neus een nootachtige toon, amandelen. Adam roemde de wijn als kruidig en complex, een blockbustertype. Naarmate de wijn langer in de glas stond, rook ik ineens viooltjes. Onverslaanbare prijs/kwaliteit verhouding voor deze wijn die 91 Parker punten kreeg: een echte TROUVAILLE met hoofdletters.

Col de l’Orb 2007 Saint Chinian Blanc, Cave de Roquebrune

Een emotiewijn, vertelde David. Hij is ‘aan de wijn geraakt’ via de liefde voor zijn Ellen en vele vakanties werden in Saint Chinian doorgebracht. Dit is een wijn van de coöperatie. Gemaakt van 60% grenache blanc en 40% roussanne. De wijn oogt goudkleurig en ziet er ouder uit dan hij is. Lage opbrengst van 35 hl/ha. Groeit op schiefersteen. In de neus ruik ik amandelen en jasmijn. Het mondgevoel brengt mooie bitters, rondeur en een lang nahangende smaak. De Fransen doen natuurlijk niet moeilijk over het opentrekken van een fles, en dat zouden wij ook niet moeten doen. Toch zou ik deze wijn eerder bij het eten drinken dan op een terras. Een erg fraai glas, met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding.

Loirewijnen, 7 oktober 2008
By in ,

Loirewijnen, 7 oktober 2008

Château de la Grille 2000, Chinon

Mineralen neus, hout en terroir getypeerd. De tannines zijn hier fluweelzacht en liefelijk. Drop in de neus. Voorname trekjes in een heel lang nahangende smaak. “Margaux van de Loire” staat in mijn aantekenboekje: wow! Misschien is dit niet een heel typische Chinon, schrijft Jacqueline Friedrich in haar Loire standaardwerk, maar “het is een wijn waarvan ik jaar-in-jaar-uit wil genieten.” Mooiste wijn van de avond, hartedief van Gerard. Deze wijn kreeg een coupe de Coeur in Hachette 2003.

Cour-Cheverny 2005, Christian Tessier

Cour-cheverny kreeg de AC in 1993 en is altijd helemaal gemaakt van 100% Romorantin, die alleen in de Loire voorkomt. De druif heeft een hoge zuurgraad en een suggestie van oxydatie “die integraal bij de wijn hoort”, aldus Jacqueline Friedrich. Dat maakt deze wijn bepaald geen allemansvriend en dat bleek ook uit de reacties van de proevers. Mijn aantekeningen zeggen ‘tikje lastig’, maar ik rook ook boenwas en honing in deze witte wijn. Amandel en mineralen. Prachtige bitters. Veel body en kracht. Eetwijn, bijvoorbeeld bij Aziatische keuken.

Domaine Gaudry 2007, Pouilly Fumé

Vegetale neus, ik ruik duidelijk brandnetels. Kruisbes. Mineralen-in-het-kwadraat. Wat peer, goede body, solide wijn van sauvignon. Superconcentraat. David rook abrikoos en noemde de neus ‘prettig onzuiver’, wat een goed gevonden en fraaie formulering is.

Cheverny 2005, Rouge, Christian Tessier

Ik vind dit een trouvaille van de avond. Goed gevonden door Gerard van Avendonk. Gemaakt van 70% pinot noir, aangevuld met 25% gamay en 5% cabernet franc is dit een zeer fraaie wijn. Paarse en diepe kleur, snufje paprika, kers vooral, mineralen terroir en wat laurier. Goede balans en prettige zuren, medium concentraat, echt zo’n thuiskomwijn waarmee beslommeringen van alledag wegvallen.

Trouvailles, wijnen van leden 9 september 2008
By in ,

Trouvailles, wijnen van leden 9 september 2008

Château Latour-Martillac 2002, Blanc, Pessac-Leognan

Expressieve wijn van sauvignon en semillion, meegebracht door Paul Heemskerk, die zelf op deze wijn attent werd gemaakt door kok Harrie van de Opera in den Bosch, een man die weet van wijn. Duidelijke houttoets in de neus en dan volgt een wat vluchtige, maar heel viefe smaak. Zeer geconcentreerd en uitgebalanceerd. Een Ballerina!

Amarone de Valpolicella 2004, Tedeschi

Een klap in het gezicht, deze wijn van Nello Pisscheda, door het onverwachte zoet. Gelukkig werd de wijn door Noël helemaal aan het eind van de line up gezet. Er zijn zo van die wijnen die je ineens wat meer lyrisch maken, waar je ineens wonderlijke gedachten bij krijgt. Dit was er zo een… Mijn aantekeningen zijn derhalve bizar: geparfumeerd, pauselijk gewaad, oude kerk, bibliotheek-archief. Amarone, bijzondere fles. Dit glas deed het werkelijk uitstekend met de gorgonzola, fraaie combinatie voor het dessert. Meditatiewijn.

Château Tayac 2000, Margaux, Cru Bourgeois

Mooiste wijn van de avond, deze fles van Henk Vermeer. Met zo’n lekker strenge Bordeaux neus (hmmm, lekker) gevolgd door een volstrekt elegante, mooie en rijke smaak. Zo’n wijn waar alles aan klopt. Bittertje in de afdronk. Super-elegantie.