Proeftermen

Proeftermen

Valerie Bollen verzamelde en beschreef de proefterminologie die we gebruiken om wijn te beschrijven.

 

Alles | A B C D E F G H J K L M O P R S T V W Z
Er zijn 4 termen in deze lijst die beginnen met de letter A.
Amber
Wijnen van witte druiven kunnen een oranje kleur krijgen, dit komt voornamelijk voor bij oudere wijnen door het rijpingsproces.

Aroma
Een geurcomponent van een wijn, zoals bijvoorbeeld de frambozengeur van een fruitige pinot noir.

Afdronk
De smaaksensatie die zich voordoet in de mond nadat de wijn is doorgeslikt of uitgespuugd.

Alcohol
De ethanol in de wijn die ontstaat tijdens het fermentatieproces (gisten zetten de druivensuikers om in alcohol en koolzuurgas). Het alcohol- gehalte wordt beschreven in percentages of als laag, medium en hoog.