Leila Wijnhoven heeft Let’s Funk als thema van haar proeverij. Funk is een invloedrijke Amerikaanse muziekstijl, halverwege de jaren 60 ontwikkeld uit soul, jazz en rythm-and-blues. Een van de kenmerken van funk zijn syncopen, veel gebruik van ritmes die ‘tegen de maat ingaan’. Leila bezocht een aantal jaren geleden de vestiging van Chateau Amsterdam, een urban winery. Een bedrijf dat buiten de lijntjes kleurt, in de woorden van Leila. En wij boffen dat we daarmee kennismaken.
We proeven negen wijnen van Chateau Amsterdam met drie ‘piraten’. Urban wineries (er zijn er drie in ons land) kopen druiven in en maken daar wijn van. Ik hoorde vragen ‘waarom zou je dat doen?’ maar hé, als mensen met passie in de stad wijn willen maken … mijn sympathie heb je.
Alle wijnen zijn blind geproefd.
Indrinker
Méthode Traditionelle Blanc des Blancs
Zonder meer prettig, heel fris, aangenaam met bloemetjes, sappige wijn. Voor feestelijke dagen. Grapefruit en lekkere zuren (Harry), gistige neus, abrikoos (Kees), romig met noten van peer (MartijnU).
Serie 1 – Wit
2022 Sauvignon Blanc x Chenin Blanc
Deze heeft een kruidenrekje met een anijsvleug (RobG), eenvoudig schrijf ik op.
2023 The Most Beautiful Girl Riesling
Deze riesling heeft meer karakter en volle rondeur. Veel hout en netjes in balans (RobG).
2024 Moezel Riesling
De riesling van van Weingut Daniel Fries uit Winningen is met veel fruit en zuiverheid net een puntje beter.
Serie 2 Wit
2024 Orange Riesling x Garganega
Een serie van één. Deze orange wijn 2024 van riesling en garganega ruikt zoet en smaakt eenvoudig. Scherpe zuren (Annemiek).
Serie 2 – Rood
2023 Fantastic Mr. Fox
Deze pinot noir uit 2023 pakt mij volkomen in. Wát een leuke wijn! Aardbei in de geur, wat tannine, goede structuur, in mijn hoofd zit ik al in een Parijse bistro, een en al vrolijkheid.
2022 Blissful Marquis
Gemaakt van 60% sangiovese, 30% merlot en 10% cabernet franc valt ons met zijn straffe trekjes minder in de smaak. Eenvoudige smaak. Geen fraaie neus (Claartje), verwarrend (MartijnU).
Serie 3 – Rood
Mayor’s Choice Garnacha Priorat 2022 en 2021
De serie erna proeven we Mayor’s Choice garnacha uit Priorat. Chateau Amsterdam vermeldt de wijnboer en herkomst van de druiven.
De 2022 vind ik introvert. Sinaasappel, caramel, korte afdronk (Claartje). Scherpe afdronk (MartijnU).
Dezelfde wijn van een jaar eerder, 2021, heeft veel cassis en een goede structuur, daarin mis ik alleen wat charme. Weer sinaasappel in de geur, klein zuurtje (Claartje), een niet zo makkelijke wijn (Annemiek).
Serie 4 – Rood
2018 Blackwater Grenache Zuid-Afrika
Leila zet de Blackwater 2018 van grenache uit Zuid Afrika ernaast. Dat is met stip mijn favoriet van de proeverij. Belegen neus, kreupelhout, gerijpte wijn, nogal slank, ik denk er een eendenborst bij, ha! Kati is helemaal enthousiast: framboos, drop, zachte zuren, een fruitbom. Valerie noemt dit de wijn met de meeste elegantie, chocolade in de afdronk.
2023 Sweet Garnacha
Ter afsluiting van rood proeven we een Chateau Amsterdam 2023 Sweet Garnacha: caramel in de geur, aangenaam zoetje, in balans. ‘Verrekes lekker’, fruitig zonder zoet te zijn (Gerard). Lekker zuurtje (Kees).
Uitdrinker
2019 Due Palme Passito
De 2019 Due Palme Passito van de fiona-druif komt voor mij niet tot zijn recht. Ik vind de wijn eenvoudig en ruik een onaangename geur van wolfabrieken. Anderen zijn positiever. Vegetaal (Valerie), five spices (Kees), abrikoos en honing (Gerard).
Urban wineries zijn een mooie toevoeging aan het spectrum van wijnbouwers. Zie je ze op de wijnkaart of in de winkel, ga eens op avontuur!
Verslag en proefnotities Peter van den Besselaar