Hans van der Horst zet ons bekroonde wijnen voor. Dat is een feest, want die wijnen zijn immers al uit honderden, duizenden, als beste naar voren gekomen. Hans baseert zich op de PersWijn bekroningen. We moeten respecteren dat smaken verschillen én onze mening kunnen beargumenteren, zegt Hans. Daarvoor werd de CACHET methode in deze proeverij gebruikt. We beoordelen en bespreken de wijnen aan de hand van (let op de beginletters):

• Concentratie,
• Afdronk/lengte,
• Complexiteit,
• Harmonie,
• Euforie en
• Toekomst.

Alle wijnen zijn blind geproefd.

 

Von Buhl Sekt, Pfalz

   Deze non vintage bestaat voor 70% uit weissburgunder en 30% chardonnay. Citrus, gist en appel. Claartje prijst de gist en appel, ruikt aardsheid en benoemt een goede afdronk. Eerdere flessen van Von Buhl maakten meer indruk op mij, ik vond de zuren nu niet zo fijn. Willem Jan had ook kritiek: redelijk eenvoudig, de onderdelen zijn onevenwichtig en nog niet goed geïntegreerd. Gemiddelde score: 7,3

 

2024 Merayo Y, Bierzo

Gemaakt van de mencia druif. Paars, Een geur die deed denken aan gamay, zo lekker vrolijk. Soepele smaak met wat straffe afdronk. Annemiek waardeerde rood fruit en kersen, benoemde de concentratie als medium en vond de wijn toch wel kort en eenvoudig. Gemiddelde score: 6,8

2024 Domaine du Pesquier, vin de pays Vaucluse

Gemaakt van syrah, merlot en marselan. Ook paars, iets zwaardere tonen dan de Mencia. Kers in de geur, tikje straffe bitters – maar dat kan ook komen omdat de wijn pas op de proeverij werd geopend, mooi nahangend. MartijnU was blij met aardsheid, ceder en tabak. Gemiddelde score: 7,1

 

2022 Domaine des Escaravailles, Côtes du Rhone ‘Les Sablières’

Gemaakt van syrah, grenache en carignan. Half transparant, cassis, mineraal, vuursteen en ik ruik de grenache. Willem Jan benoemt lavas en bleekselderie, hij ruikt groentesoep (positief). MartijnU ruikt peper, drop, eucalyptus, lichte tannines en een fijne afdronk.
Gemiddelde score 6,8

 

2023 Casa José Pedro, Trás-os-Montes, Reserva

Gemaakt van tinta franca, tinta amarela en touriga. Duidelijk een warmer land, zwoele geur met morelkers, leer en tabak. Sappige hap sap wijn met de slikfactor, je wilt graag snel een nieuwe slok nemen. Mooi toegepast hout, zegt Gerard, evenwichtig en redelijk complex, lange afdronk. Gemiddelde score 7,3

 

2022 Altitud, Mendoz malbec

Hartendief van Hans. Deze Argentijnse wijn is heel donker, met klassiek fruit. Ik zie in mijn aantekeningen: véél wijn, krachtig en wat ontoegeeflijk (hou ik van). De wijn schreeuwt om gekaraffeerd te worden, maar een lekkere steak frites werkt ook. Ingrid benoemt laurier en drop, rijke tannines, goed concentraat en een lange afdronk. Leila is het er mee eens: vol en aromatisch met duidelijk nog tannines. Gemiddelde score: 7,7

2021 Tahlik, Nagambie Lakes, Central Victoria Australië

Gemaakt van grenache, syrah en mourvedre. Na de wat zwaardere malbec is dit voor wie van lichtere wijn houdt een verademing. Opmerkelijk lichte kleur. Mocca, vrolijke geur met rozen, expressief, liefelijke aandronk maar iets scherps in de smaak. En een lichte dubrozeep expressie. Leila benoemt de wijn als complex en evenwichtig. Gemiddelde score 6,8

 

2023 Domaine de Brusset, Gigondas, Le Grand Montmirail

Cassis, sappige en aangename smaak. Aangename rondeur, harmonieus en mooi glas. Gerard benoemt een stinkertje, complexiteit en evenwicht. Prachtwijn! Gemiddelde score 8,1

2022 Bourgogne ‘Les Brûlis’, Domaine de Mauperthuis

Een geur van dennenbos/naaldwoud, munt en een pepertje. Pinot smaak met sappige zuren. Ik geef deze wijn een negen, maar sociëteit-breed krijgt de wijn veel minder waardering. MartijnU benoemt een yoghurt impressie in de geur, elegantie en kruidigheid maar mist body. Gemiddelde score 7,2

2021 Ca’marcanda Magari, Bolgheri, Gaja

Kijk, hier slaan we dan weer wél op aan. De hoogst gewaardeerde wijn van de proeverij. Klassieke wijn met een fraai eucalyptus bouquet en munt. Donkere kleur. Straffe smaak nog, veel potentieel. Willem Jan benoemt de gelaagdheid: chocolade, stallig, laurier, kersen, zoetige aanzet (wijst op rijpe druiven), ceder. Fritjof proeft zwarte kersen en Italiaans hoge zuren. Gemiddelde score 8,9

2020 Quinta do Francês, Odelouca River Valley, Algarve

Een gedurfde keuze van Hans om deze wijn naast de Gaja te zetten, die immers ruim drie keer zo duur is. Dit hartendiefje van Hans komt uit Portugal en is gemaakt van cabernet sauvignon, syrah, touriga national en trincadeira. Naar de scores kijkend is deze wijn de wijn met de beste prijs/kwaliteit verhouding. Een mooi kruidige wijn met licht eucalyptus in de geur, duidelijk een bittertje, voor mij een eetwijn met een tikje onevenwichtige afdronk. Gemiddelde score 8,2

Als uitdrinker drinken we een 2018 Klosterberg Spätlese van Eva Fricke uit de Rheingau, een mooi slot van een boeiende proeverij. Met systematiek.

Verslag Peter van den Besselaar